Noms Leche
Páginas: 2 (453 palabras)
Publicado: 27 de abril de 2012
DOF
18/04/2012
1) Se publicó el pasado miércoles en el Diario Oficial de la Federación, la respuesta de comentarios a la NOM-183-SCFI-2011 denominada “Producto lácteo y producto lácteo combinado,denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba” cancelando así la NOM-155-SCFI-2003.
Asimismo, se publicó la NOM-155-SCFI-2011, “Leche, denominaciones,especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba” cancelando así la NOM-155-SCFI-2003;
El motivo de la separación de la NOM155-SCFI-2003, es hacer que la leche tenga supropia norma, lo cual permite estar más enfocada en su definición y especificaciones.
NOM-155-SCFI-2011
El presente proyecto de norma oficial mexicana establece las denominaciones comerciales de losdiferentes tipos de leche, que se comercializan dentro del territorio de los Estados Unidos Mexicanos, así como las especificaciones fisicoquímicas que deben reunir esos productos para ostentardichas denominaciones, los métodos de prueba para demostrar su cumplimiento y la información comercial que deben contener las etiquetas de los envases que los contienen.
El presente proyecto de normaoficial mexicana es aplicable a los diferentes tipos de leche, que se comercializan dentro del territorio de los Estados Unidos Mexicanos, cuya denominación comercial debe corresponder a lasestablecidas en este proyecto de norma oficial mexicana.
NOM-183-SCFI-2011
Busca cambiar la denominación comercial de los productos llamados “fórmula láctea” por “producto lácteo”, toda vez que este últimonombre es el establecido a nivel internacional; particularmente por ser el término señalado en la Norma General del Codex para uso de Términos Lecheros, Codex STAN 206-1999.
Es importante indicarque esta Norma General de Codex, solo reconoce el uso de dos términos lecheros: leche y producto lácteo; no obstante, en el término producto lácteo acepta una serie de sub-clasificaciones, entre las...
18/04/2012
1) Se publicó el pasado miércoles en el Diario Oficial de la Federación, la respuesta de comentarios a la NOM-183-SCFI-2011 denominada “Producto lácteo y producto lácteo combinado,denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba” cancelando así la NOM-155-SCFI-2003.
Asimismo, se publicó la NOM-155-SCFI-2011, “Leche, denominaciones,especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba” cancelando así la NOM-155-SCFI-2003;
El motivo de la separación de la NOM155-SCFI-2003, es hacer que la leche tenga supropia norma, lo cual permite estar más enfocada en su definición y especificaciones.
NOM-155-SCFI-2011
El presente proyecto de norma oficial mexicana establece las denominaciones comerciales de losdiferentes tipos de leche, que se comercializan dentro del territorio de los Estados Unidos Mexicanos, así como las especificaciones fisicoquímicas que deben reunir esos productos para ostentardichas denominaciones, los métodos de prueba para demostrar su cumplimiento y la información comercial que deben contener las etiquetas de los envases que los contienen.
El presente proyecto de normaoficial mexicana es aplicable a los diferentes tipos de leche, que se comercializan dentro del territorio de los Estados Unidos Mexicanos, cuya denominación comercial debe corresponder a lasestablecidas en este proyecto de norma oficial mexicana.
NOM-183-SCFI-2011
Busca cambiar la denominación comercial de los productos llamados “fórmula láctea” por “producto lácteo”, toda vez que este últimonombre es el establecido a nivel internacional; particularmente por ser el término señalado en la Norma General del Codex para uso de Términos Lecheros, Codex STAN 206-1999.
Es importante indicarque esta Norma General de Codex, solo reconoce el uso de dos términos lecheros: leche y producto lácteo; no obstante, en el término producto lácteo acepta una serie de sub-clasificaciones, entre las...
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