Noni
Páginas: 3 (627 palabras)
Publicado: 27 de noviembre de 2012
EL NONI: PROPIEDADES Y USOS
El noni es el nombre Hawaiano que recibe la fruta de Morinda citrifolia. El noni es originario de la región comprendida desde el sureste asiático hasta Australia y secultiva en Polinesia, India, el Caribe, México, América Central y la parte sur de América del Sur.
La actividad biológica de Morinda citrifolia ha quedado de manifiesto a través de sus efectosantimicrobiano, anti cáncer, antioxidante, antiinflamatorio y en la actividad cardiovascular. El jugo de noni presenta un efecto en la inhibición selectiva de enzimas ciclo-oxigenadas implicadas enprocesos inflamatorios logrando resultados equivalentes a los de drogas tradicionales no esteroideas como la aspirina, indometacina y celebrex. También se atribuyen propiedades analgésicas y sedativas deljugo de noni las cuales se comprobaron a partir de experimentos con ratas.
La fruta es recomendada para prevenir y curar diversas enfermedades; principalmente se usa para estimular el sistema inmuney de esa forma combatir bacterias, virus, parásitos e infecciones fúngicas, así como para prevenir la formación y proliferación de tumores, incluyendo algunos de tipo maligno.
La composiciónfisicoquímica completa del fruto aún no está disponible y sólo se cuenta con información parcial del jugo de noni. La fruta contiene 90% de agua y los componentes mayoritarios de la materia seca sonsólidos solubles, fibra dietética y proteínas. El contenido proteínico de la fruta es de 11.3% de la materia seca del jugo y los principales aminoácidos son el ácido aspártico, el ácido glutámico y laisoleucina.
El contenido de minerales es de 8.4% de la materia seca y los más importantes son potasio, azufre, calcio y fósforo, además de trazas de selenio.
Los productos comerciales derivados del nonise obtienen a partir de la pulpa de la fruta, siendo los principales el jugo natural, jugo fermentado, jugo natural o fermentado mezclado con otros jugos de frutas y el polvo de pulpa de la fruta...
El noni es el nombre Hawaiano que recibe la fruta de Morinda citrifolia. El noni es originario de la región comprendida desde el sureste asiático hasta Australia y secultiva en Polinesia, India, el Caribe, México, América Central y la parte sur de América del Sur.
La actividad biológica de Morinda citrifolia ha quedado de manifiesto a través de sus efectosantimicrobiano, anti cáncer, antioxidante, antiinflamatorio y en la actividad cardiovascular. El jugo de noni presenta un efecto en la inhibición selectiva de enzimas ciclo-oxigenadas implicadas enprocesos inflamatorios logrando resultados equivalentes a los de drogas tradicionales no esteroideas como la aspirina, indometacina y celebrex. También se atribuyen propiedades analgésicas y sedativas deljugo de noni las cuales se comprobaron a partir de experimentos con ratas.
La fruta es recomendada para prevenir y curar diversas enfermedades; principalmente se usa para estimular el sistema inmuney de esa forma combatir bacterias, virus, parásitos e infecciones fúngicas, así como para prevenir la formación y proliferación de tumores, incluyendo algunos de tipo maligno.
La composiciónfisicoquímica completa del fruto aún no está disponible y sólo se cuenta con información parcial del jugo de noni. La fruta contiene 90% de agua y los componentes mayoritarios de la materia seca sonsólidos solubles, fibra dietética y proteínas. El contenido proteínico de la fruta es de 11.3% de la materia seca del jugo y los principales aminoácidos son el ácido aspártico, el ácido glutámico y laisoleucina.
El contenido de minerales es de 8.4% de la materia seca y los más importantes son potasio, azufre, calcio y fósforo, además de trazas de selenio.
Los productos comerciales derivados del nonise obtienen a partir de la pulpa de la fruta, siendo los principales el jugo natural, jugo fermentado, jugo natural o fermentado mezclado con otros jugos de frutas y el polvo de pulpa de la fruta...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.