NOPALES NAVEGANTES

NOPALES NAVEGANTES:

6 nopales grandes (picados en cuadros)
4 papas amarillas grandes (cocidas,peladas y picadas en cuadros)
1 taza de charales secos
1 ramita de cilantro
1 pizca de sal
2 cubos decaldo de pollo

Para el caldillo:
3 jitomates
1/2 cebolla
1 ajo 1 ò 2 chiles serranos (al gusto)

Preparaciòn:

Muele en la licuadora todos los ingredientes para el caldillo, ponlos a hervir y una vezhervidos, agrega los nopales, las papas y los charales con el cilantro dejalos espesar y acompañalos con tortillas calientitas.

**Al caldillo de jitomate agrega agua al gusto depeniedo de que tanespeso te guste.

Comentario de la persona que pregunta:
Fue muy dificil votar por la mejor respuesta ya que todas las recetas que mandaron se ven muy buenas, pero bueno, tenia que decidir por una y megusto esta de los nopales navegantes.

Con carne de puerco
Porciones: 6
½ kilo de carne de cerdo
1 diente de ajo
Sal, al gusto
2 chiles mulatos
2 chiles pasilla
2 chiles anchos
8 nopales, picados
2cucharadas de aceite
2 cebollas chicas, rebanadas
2 clavos de olor.
Modo de preparación
Preparación: 20 mins | Tiempo de cocción: 50 mins 1.
Coloca la carne en una cacerola mediana, cúbrela con agua yagrega ajo y sal. Cuece a fuego alto hasta que empiece a hervir, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que quede suave, aproximadamente 35 minutos.
2.
Mientras, tuesta los chiles sobre un comalcaliente, límpialos de venas y semillas y remójalos en agua caliente hasta que se suavicen, aproximadamente 25 minutos.
3.
Aparte, hierve los nopales en una olla con agua con sal hasta que esténsuaves, aproximadamente 20 minutos. Escúrrelos bien.
4.
Deshebra la carne cocida. Calienta 2 cucharadas de aceite en una cacerola grande a fuego medio y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente,añade la carne deshebrada y cocina durante unos minutos más. Licúa los chiles remojados junto con los clavos, sal y el agua en que se remojaron. Cuela y vierte dentro de la cacerola con la carne y...