Norma 043

Objetivo y campo de la aplicación
Esta Norma Oficial Mexicana establece los criterios que deberán seguirse para orientar a la población en materia de alimentación.
Algunas definiciones que seincluyen en la Norma
Ácidos grasos polinsaturados: tienen varias dobles ligaduras.
Ácidos grasos saturados: carecen de dobles ligaduras.
Alimentación: ingestión de alimentos donde el organismo obtienelos nutrientes que necesita.
Anemia ferropriva: se produce cuando no tienes suficiente hierro o pierdes demasiada sangre.
Colación o refrigerio: porción de alimento más pequeña que las comidasprincipales.
Desnutrición: balance insuficiente de uno o más nutrientes que manifieste un cuadro clínico característico.
Disposiciones Generales
Deben ser efectuadas por personal capacitado y calificadoen base a la instrumentación de programas, materiales y el soporte técnico derivado de la norma.
Disposiciones específicas
Se distribuye en la familia la cantidad de alimentos de acuerdo con lasnecesidades enérgicas.
Frutas y Verduras
Como acelgas, espinacas, flor de calabaza, nopales, brócoli, coliflor, chayote, papaya, melón, toronja, mango, plátano, fresa, uvas, etc.
Cereales oTubérculos
Como trigo, avena, cebada, arroz, tortillas, pan, galletas, papa, camote, etc.
Leguminosas y alimentos de origen animal
Como frijol, lenteja, garbanzo, soya, alubia, leche, queso, yogurth,huevo pescado, mariscos, pollo, etc.
Alternativas para la ministracion de la leche materna
Es insustituible porque ofrece muchas ventajas como para la salud de la madre y que el bebe crezca sano yfuerte. Existen la lactancia indirecta o la lactancia artificial.
Para dar una lactancia debe de ser cuidadosamente e higiénicamente porque el bebe está en proceso de crecimiento y cualquier descuidopuede afectar.
La norma 043 habla de diferentes tipos de enfermedades causadas por la mala alimentación, sobre cómo alimentar a los bebes con la leche materna y los cuidados que se deben tener, la...