Norma de naranja

NMX-FF-027-SCFI-2007

PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO INDUSTRIALIZADOS PARA CONSUMO HUMANO- FRUTA FRESCA - NARANJA (Citrus sinensis Osbeck) – ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMXFF-027-1995-SCFI)

NON INDUSTRIALIZED FOOD PRODUCTS FOR HUMAN CONSUMPTION - FRESH FRUIT - ORANGE (Citrus sinensis Osbeck) - SPECIFICATIONS

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PREFACIO

En la elaboración de la presente normamexicana participaron los siguientes organismos y dependencias: COMITÉ NACIONAL DEL DULCES Comisión de Normatividad. SISTEMA PRODUCTO CÍTRICOS

CONSEJO NACIONAL DE PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE MÉXICO (CONAPAM) CONSEJO CITRÍCOLA MEXICANO A.C. (COCIMEX) COMITÉ TÉCNICO DE NORMALIZACIÓN PRODUCTOS AGRÍCOLAS Y PECUARIOS. NACIONAL DE

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COMITÉ Y CONSEJO CITRÍCOLA DE NUEVO LEÓN COMITÉ Y CONSEJO CITRÍCOLA DETABASCO COMITÉ Y CONSEJO DE SINALOA COMITÉ Y CONSEJO DE VERACRUZ COMITÉ Y CONSEJO TAMAULIPECO DE LOS CÍTRICOS COMITÉ Y CONSEJO DE SAN LUÍS POTOSÍ COMITÉ Y CONSEJO DE PUEBLA; COMITÉ Y CONSEJO DEL ESTADO DE HIDALGO INSTITUTO MEXICANO DE NORMALIZACIÓN Y CERTIFICACIÓN

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SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN (SAGARPA) Subsecretaria deAgricultura. Dirección General de Fomento a la Agricultura. SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD, INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASICA) UNION DE COMERCIANTES EN FRUTAS, LEGUMBRES, ABARROTES Y LOCALES COMERCIALES DE LA CENTRAL DE ABASTO DE LA CIUDAD DE MÉXICO (UNCOFYL) UNIÓN DE EJIDOS DEL SUR DE TAMAULIPAS

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ÍNDICE DE CONTENIDO

Número del capítuloPágina

1

Objetivo y campo de aplicación

1

2

Referencias

1

3

Definiciones

2

4

Clasificación del producto

3

5

Especificaciones

3

6

Muestreo

7

7

Métodos de prueba

7

8

Marcado, Etiquetado, Envase y Embalaje

8

9

Vigencia

9

10

Bibliografía

9

11

Concordancia con normas internacionales

9NMX-FF-027-SCFI-2007

CDU: 634.31 CANCELA A LA NMX-FF-027-1995-SCFI

PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO INDUSTRIALIZADOS PARA CONSUMO HUMANO- FRUTA FRESCA - NARANJA (Citrus sinensis Osbeck) – ESPECIFICACIONES (CANCELA A LA NMXFF-027-1995-SCFI)

NON INDUSTRIALIZED FOOD PRODUCTS FOR HUMAN CONSUMPTION - FRESH FRUIT - ORANGE (Citrus sinensis Osbeck) - SPECIFICATIONS

1

OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN

Esta normamexicana establece las especificaciones de calidad que debe cumplir la naranja (Citrus sinensis Osbeck) de la familia Retaceae, en sus distintas variedades, para ser comercializada en estado fresco en el territorio nacional, después de su acondicionamiento y envasado. Se excluye la naranja para procesamiento industrial.

2

REFERENCIAS

Para la correcta aplicación de esta norma se debe consultarla siguiente norma oficial mexicana y normas mexicanas vigentes o las que las sustituyan: NMX-FF-006-1982 Productos alimenticios no industrializados para uso humano – Fruta fresca – Terminología. Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación el 10 de junio de 1982.

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NMX-FF-009-1982

Productos alimenticios no industrializados para usohumano – fruta fresca – Determinación del tamaño en base al diámetro ecuatorial. Declaratoria de vigencia publicada en el Diario oficial de la Federación el 10 de junio de 1982. Productos alimenticios no industrializados para uso humano – Fruta fresca - Determinación de acidez titulable - Método de titulación, publicada en el DOF del 10 de Junio de 1982. Productos alimenticios no industrializadospara uso humano – Fruta fresca - Determinación del contenido de jugo en frutas cítricas en base al peso, publicada en el DOF del 10 de Junio de 1982. Productos alimenticios no industrializados para uso humano – Fruta fresca – Determinación de sólidos solubles totales. Declaratoria de vigencia publicada en el Diario oficial de la Federación el 10 de junio de 1982. Muestreo para la inspección por...