Norma iso

Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Ingeniería Escuela de Ingeniería Mecánica Industrial

METODOLOGÍA PARA DOCUMENTAR UN SISTEMA DE CALIDAD, BAJO LA NORMA ISO 9001:2000, EN UNA FÁBRICA DE PRODUCTOS DE PAPEL

LUIS AURELIO OROZCO JOACHÍN Asesorado por Ing. Juan José Godínez Godínez

Guatemala, abril de 2005

ÍNDICE GENERAL

ÍNDICE DEILUSTRACIONES.................................................................... GLOSARIO................................................................................................. RESUMEN.................................................................................................. OBJETIVOS...............................................................................................

V VI X XIIINTRODUCCIÓN........................................................................................ XIV

1.

ANTECEDENTES GENERALES....................................................... 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Reseña histórica de la empresa................................................ Organigrama............................................................................ Visión de laempresa................................................................ Misión de la empresa................................................................ Estructura del comité de calidad............................................... Descripción y características del producto................................ Análisis del mercado................................................................. 1.7.1 1.7.21.8 1.9 1.10 Principales ventajas competitivas................................ Análisis FODA.............................................................

1 1 1 3 3 3 4 9 10 10 11 13

Reseña histórica de las normas ISO........................................ Requisitos de la Norma ISO 9001:2000................................... Proceso de implantación de la Norma de calidad ISO9001:2000.................................................................................. 1.10.1 1.10.2 1.10.3 Idea............................................................................ Decisión..................................................................... Compromiso...............................................................

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I

1.10.4 1.1.0.5 1.10.6Actuación................................................................... Control........................................................................ Mejora continua.........................................................

17 18 18

2.

SITUACIÓN ACTUAL DE LA DOCUMENTACIÓN............................ 2.1 Diagnóstico de la situación de la documentación en laorganización............................................................................... 2.1.1 2.1.2 2.2 Documentos existentes................................................ Formas de manejo.......................................................

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19 21 22 22 23 23 25 27 27 27 27 28 28

Determinación de las necesidades de documentación............. 2.2.1 2.2.2 Regulaciones aplicables a la organización..................Puntos de la Norma aplicables al proceso...................

2.3

Principios de gestión de la calidad............................................ 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.3.5 2.3.6 2.3.7 Enfoque al cliente......................................................... Liderazgo..................................................................... Participación delpersonal............................................ Enfoque basado en procesos...................................... Enfoque de sistema para la gestión............................. Mejora continua............................................................ Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones.................................................................... 2.3.8 Relaciones mutuamente beneficiosas con el...