Norma oficial mexicana

NORMA OFICIAL MEXICANA. NOM 014-SSA1-1993 "PROCEDIMIENTOS SANITARIOS PARA EL
MUESTREO DE AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO EN SISTEMAS DE ABASTECIMIENTO DE
AGUA PUBLICOS Y PRIVADOS"
FILIBERTO PEREZ DUARTE, Director General de Salud Ambiental, por acuerdo del Comité Consultivo
Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los artículos 39 de la Ley
Orgánica de laAdministración Pública Federal; 38, fracción II, 45, 46 fracción II y 47 de la Ley Federal sobre
Metrología y Normalización; 8o. fracción IV y 25 fracción V del Reglamento Interior de la Secretaría de
Salud.
INDICE
0 Introducción
1 Objetivo y campo de aplicación
2 Referencias
3 Definiciones
4 Material, reactivos y equipo de muestreo
5 Preparación de envases para toma de muestra
6Procedimiento para toma de muestra
7 Manejo de muestra
8 Identificación y control de muestras
9 Selección de puntos de muestreo
10 Bibliografia
11 Observancia de la norma
12 Vigencia
Apendice normativo
0 Introducción
Esta Norma Oficial Mexicana ofrece una guía detallada para el muestreo de agua para uso y consumo
humano en los elementos de un sistema de abastecimiento, en los cuales esnecesario establecer vigilancia
y control en la calidad del agua.
Es necesario aclarar, que siendo las instalaciones de los diferentes sistemas de abastecimiento de una
gran diversidad, en ocasiones es necesario aplicar criterios propios por parte del personal de muestreo, para
cumplir con los requisitos sanitarios presentados en esta Norma.
1 Objetivo y Campo de Aplicación
Esta Norma establece losprocedimientos sanitarios para el muestreo de agua para uso y consumo
humano en los sistemas de abastecimiento públicos y privados, incluyendo aspectos bacteriológicos y físicoquímicos,
así como criterios para manejo, preservación y transporte de muestras.
2 Referencias
NOM-AA-89/1 "Protección al Ambiente, Calidad del Agua-Vocabulario Parte 1".
NOM-AA-89/2 "Protección al Ambiente, Calidaddel Agua -Vocabulario Parte 2".
NOM-BB-14 "Clasificación y Tamaños Nominales para Utensilios de Vidrio Empleados en
Laboratorio".
NOM-Z-1 "Sistema General de Unidades de Medida - Sistema Internacional de Unidades (SI)".
NOM-Z-13 "Guía para la Redacción, Estructuración y Presentación de las Normas Oficiales
Mexicanas".
3 Definiciones
3.1 Muestreo.- Las actividades desarrolladas para obtenervolúmenes de agua en un sitio determinado
del sistema de abastecimiento, de tal manera que sean representativos, con el propósito de evaluar
características físicas, químicas, y/o bacteriológicas.
3.2 Sistema de abastecimiento.- El conjunto intercomunicado o interconectado de fuentes, obras de
captación, plantas cloradoras, plantas potabilizadoras, tanques de almacenamiento y regulación,cárcamos
de bombeo, líneas de conducción y red de distribución.
4 Material, Reactivos y Equipo de Muestreo
4.1 Envases para toma de muestra.
4.1.1 Para análisis bacteriológico.- Frascos de vidrio de boca ancha con tapón esmerilado o tapa
roscada, o frascos de polipropileno; resistentes a esterilización en estufa o autoclave o bolsas estériles con
cierre hermético y capacidad de 125 ó 250 ml.
4.1.2Para análisis físico-químico.- Envases de plástico o vidrio inertes al agua de 2 l de capacidad como
mínimo, con tapones del mismo material que proporcionen cierre hermético.
4.1.3 El material del envase, así como el volumen de muestra requerido y el método de preservación
para la determinación de los diferentes parámetros, deben ser los señalados en el Apéndice "A" Normativo.
4.2 Termómetrocon escala de -10 a 110ºC.
4.3 Potenciómetro o comparador visual para determinación de pH.
4.4 Comparador visual para determinación de cloro residual.
4.5 Hielera con bolsas refrigerantes o bolsas con hielo.
4.6 Agua destilada o desionizada.
4.7 Solución de hipoclorito de sodio con una concentración de 100 mg/l.
4.8 Torundas de algodón
5 Preparación de Envases para Toma de Muestras
5.1...