Normalidad

Molino de carne

ANTES DE USAR LA UNIDAD
Verifique que el voltaje y la frecuencia indicados abajo son los mismos del sitio de instalación.
Lave todas las partes (exceptuando aquellas que no tienen contacto con los alimentos: A, B, C, D,)
En agua y jabón suave. Antes de conectar la unidad verifique que el interruptor esté en la posición OFF
(apagado)
PARTES
La superficie afilada debecolocarse
frente a la placa de corte para que la
carne pueda ser picada
CA: 110V/60Hz. Potencia: 120W
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A) Interruptor
B) Perilla aseguradora
C) Motor
D) Botón para abrir el interior de la unidad
E) Tubo de alimentación
F) Plato de alimentación
G) Cabezal
H) Molino
I) Cuchillas
J) Placa de corte (gruesa)
K) Placa de corte (delgada)
L) Placa de corte (mediana)
M) AcopleA
N) Acople B
O) Cabezal
PRECAUCIONES
• Desconecte la unidad cada vez que la arme o desarme.
• Es necesaria la supervisión cuando la unidad se está usando cerca de los niños.
• Cuando transporte la unidad asegúrese de tomarla de la base del motor, no la sujete del cabezal
solamente.
• No haga ajustes de la cuchilla ni de la placa de corte cuando esté utilizando los acoples.
• Nuncaintroduzca los alimentos con las manos, hágalo con el tubo de alimentación.
• No trate de moler huesos o nueces. La unidad no los molerá.
• Para evitar atascos, evite forzar la unidad con demasiada presión. Si la unidad se atasca debido a
restos de alimentos dejados en su interior sobre el molino o en la cuchilla, desconéctela
inmediatamente y limpie la unidad. Cuando se activa la interrupcióndel circuito, no trate de
encender la unidad. Ver Precaución en caso de atasco
• Nunca trate de desarmar o reparar la unidad.
• Si el cable de electricidad está dañado, debe ser cambiado por un cable especial o por otro
suministrado por su proveedor.
• Nunca coloque ni remueva el plato de alimentación o el cabezal cuando la unidad está funcionando.
• No desarme el molino ni introduzca losdedos o cucharas ni tenedores, etc. Durante su
funcionamiento
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DIAGRAMA DE ENSAMBLAJE
1. Coloque el cabezal en la unidad de entrada del motor, sosteniéndolo con una mano y con la otra
coloque la perilla aseguradora y gírela en sentido horario para ajustarla.
2. Coloque el molino dentro del cabezal metiendo primero el lado más largo. Gírelo con cuidado hasta
ajustarlo al motor.
3.Coloque las cuchillas como lo muestra la figura sobre el eje del molino y con cuidado ajuste hasta
que quede fijo. Si no se fija de la manera correcta la carne no se podrá moler.
4. Coloque la placa de su preferencia junto a las cuchillas fijándolas a los agujeros.
5. Cierre el cabezal hasta que quede ajustado.
• No lo apriete demasiado
• Coloque el plato de alimentación sobre el cabezal yajuste.
• Coloque la unidad sobre una superficie firme.
• El paso de aire ubicado debajo debe estar libre de obstrucciones.
Picado de carne
Corte la comida en trozos que puedan caber dentro del plato de alimentación. Conecte el cable a la
toma de corriente y encienda el interruptor.
6. Coloque los alimentos en el plato de alimentación. Use el tubo de alimentación. Después de usarlo,
presioneel botón rewinder (devolver) y desconecte la unidad.
Nota:
• El molino puede tener un pequeño movimiento durante su uso normal.
• No apriete demasiado la perilla aseguradora para detener el equipo, podría causar daños al
aparato.










Carnitas de puerco

En México, se le llama carnitas a las diferentes porciones del cerdo incluyendo carne que son fritas en manteca de cerdo.Para su preparación se emplean enormes ollas de cobre, las cuales se construyen en el mismo estado, en una población llamada Santa Clara del Cobre. En muchas taquerías, incluyendo algunas de la ciudad de México, el empleo de cazos de acero inoxidable es una alternativa aceptada.

La manera tradicional para prepararlas es sazonando la carne y vísceras de cerdo con sal y tequesquite, aunque...