Normas de Calidad

Páginas: 2 (275 palabras) Publicado: 13 de mayo de 2013
NORMAS DE CALIDAD
Que es un sistema de gestión de calidad?
Un sistema de gestión de la calidad es una estructura operacional de trabajo, bien documentada e integrada a losprocedimientos técnicos y gerenciales, para guiar las acciones de la fuerza de trabajo, la maquinaria o equipos, y la información de la organización de manera práctica y coordinada yque asegure la satisfacción del cliente y bajos costos para la calidad.
Que es la ISO 9000?
La norma ISO 9000 es un estándar para sistemas de administración de la calidad. Lanorma es publicada y mantenida por la ISO (Organización Internacional para la estandarización, aunque ISO no es un acrónimo y solo sugiere igualdad), mientras que es administradapor entidades externas de acreditación y certificación. Lo que certifica la norma es el ajuste a las especificaciones del producto o servicio, y no el concepto popular de calidadcomo algo objetivamente bueno
Que es la ISO 22000?
ISO-22000 es una norma de la serie ISO enfocada en la Gestión de la Inocuidad de los alimentos, esta norma define y especificalos requerimientos para desarrollar e implementar un sistema de Gestión de Inocuidad de los alimentos, con el fin de lograr un armonización internacional que permita una mejora dela seguridad alimentaria durante el transcurso de toda la cadena de suministro
Como se implanta un sistema de gestión de calidad?
1) Elaborar y desarrollar el mapa de proceso2) Designar al Representante de la Dirección
3) Documentar la Política de Calidad
4) Elaborar el Manual de Gestión de Calidad
5) Elaborar los procedimientos obligatorios6) Escribir e implementar los procedimientos que no son obligatorios
7) Medición
8) Realizar auditorías internas periódicas
9) Realizar Revisiones del sistema por la Dirección
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