Normas de Industrias alimenticias

Normas esenciales de industrias alimenticias.

NOM-040-SSA1-1993- Productos y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorada. Especificaciones sanitarias.
NOM-051-SCFI/SSA1-2010- Especificacionesgenerales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-información comercial y sanitaria.
NOM-086-SSA1-1994- Bienes y Servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas conmodificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.
NOM-092-SSA1-1994- Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa. MÉTODOS DE PRUEBA, ALIMENTOS.
NOM-110-SSA1-1994- Bienes y servicios.Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994- Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-112-SSA1-1994-Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
NOM-113-SSA1-1994- Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.NOM-114-SSA1-1994- Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994- Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus enalimentos.
NOM-116-SSA1-1994- Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.
NOM-130-SSA1-1995- Bienes y servicios. Alimentos envasados enrecipientes de cierre hermético y sometido a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.
NOM-182-SSA1-2010- Etiquetado de nutrientes vegetales.
NOM-187-SSA1/SCFI-2002- Productos yservicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas preparadas para su elaboración y establecimientos donde se procesan. Especificaciones sanitarias. Información comercial. Métodos de prueba.NOM-243-SSA1-2010- Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
NOM-251-SSA1-2009- Prácticas de...