Normas De La Hoteleria

Otras Normas aplicables a la Hotelería
• NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-010-TUR-2001, de los requisitos que deben contener los contratos que celebren los prestadores de servicios turísticos con los usuarios-turistas.

• NORMA Oficial Mexicana NOM-07-TUR-2002, De los elementos normativos del seguro de responsabilidad civil que deben contratar los prestadores de servicios turísticos de hospedajepara la protección y seguridad de los turistas o usuarios

• Norma Oficial Mexicana-06-TUR-2000, Requisitos mínimos de seguridad e higiene que deben cumplir los prestadores de servicios turísticos de campamentos y paradores de casas rodantes (cancela la Norma Oficial Mexicana NOM-06-TUR-1995). Publicada el 8 de marzo de 2001

• NMX-TT-007:1996 IMNC, Requisitos mínimos de calidad en el servicio einstalaciones que deben cumplir los hoteles, moteles, servicio de tiempo compartido y similares para obtener el “Certificado de calidad turística de Lujo — Gran Turismo” o el “Certificado de Calidad Turística de Lujo — Cinco Estrellas”

• REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE, CAMPAMENTOS Y PARADEROS DE CASAS RODANTES (SECTUR). Artículo 27°. En los casos en que el servicio de alojamientoen Establecimientos de Hospedaje, o de Campamentos o Parador de Casas Rodantes, haya sido reservado y pagado en su totalidad con anticipación al momento en que sea proporcionado el servicio correspondiente, deberá respetarse la tarifa pactada. Si solamente se pagó un anticipo, podrá efectuarse el ajuste que corresponda al momento en que el servicio sea prestado, de conformidad con la tarifa que seencuentre vigente.

Hospedaje, Arte Milenario.
El hospedaje entendido como servicio y atención, es algo que se conoce desde hace más de dos mil años.
De la antigua Roma se conserva evidencia, tanto en pinturas como en escritos, de la existencia de hosterías llamadas "Mansiones", las cuales estaban estratégicamente situadas en su red de caminos, con el fin de recibir a funcionarios en susviajes y así atender asuntos del gobierno.
Posadas y Hosterías de la Edad Media.
El resurgimiento del comercio en la Edad Media, estimuló un amplio desarrollo de posadas y hosterías. Muchas de ellas operaban en monasterios y otras instituciones religiosas. Un famoso ejemplo es el hospicio en el Gran Paso de San Bernardo en Los Alpes Suizos, fundado en el siglo décimo por San Bernardo de Montjoux(Bernardo de Menthon) y que hasta la actualidad es manejado por la comunidad de monjes agustinos.
En el siglo XIII mientras Marco Polo viajaba rumbo a Mongolia, sorpresivamente se encontró con un sistema extensivo de numerosas residencias convertidas para dar albergue a viajeros. Remansos de descanso y de alimentación, que ofrecían asistencia a aquellos que fungían como mensajeros postales.
ElPrincipio de la Hotelería Sistematizada.
El concepto moderno de hotel surgió, con toda seguridad, en el siglo pasado, cuando se construyeron los primeros edificios con el fin específico de albergar viajeros en medio de grandes comodidades.
Uno de los mayores desarrollos en la historia de la hotelería, ocurrió en el año 1908, con la apertura del Hotel Statler en Buffalo, Nueva York, después conocidosimplemente como "The Buffalo".
El Desarrollo Hotelero en la Postguerra.
Después de la Primera Guerra Mundial nos encontramos con un auge sin precedente en la construcción de Hoteles, lo cual, le brindó a esta industria un crecimiento vertiginoso.
En gran parte, este desarrollo fue la respuesta al crecimiento diario de las vías y los sistemas de comunicación que permitían el traslado rápido demayor número de viajeros, desde distantes partes del orbe.
Entre 1920 y 1930 se construyeron nuevos hoteles, más que en ninguna otra época de la historia.
Europa Cuna de la Hotelería.
La Revolución Industrial fue un gran estímulo al progreso de los albergues, especialmente en Inglaterra, en donde dichos lugares llegaron a ser un ejemplo mundial por su limpieza, confort, excelente servicio y la...