normas de protocolo

Normas de protocolo
Disposición de la esa. La mesa será lo suficientemente grande para que quepa en ella todo lo necesario, cada comensal debe disponer de un espacio de 60 cm aproximadamente, por lotanto es muy importante conocer el número exacto de comensales. Sobre ella deberá estar todo lo que se va a necesitar para la comida: saleros, botellas, jarras, etc. En muchos casos las botellas yjarras de agua no colocarán dependiendo del servicio que se tenga para atender a los invitados.
Si hay personas para servir la comida deberá recordárseles que las gentes se presentarán por la izquierday se retirarán los platos usados por la derecha.
La mesa debe prepararse con un mantel grande, el color blanco es el más idóneo, aunque existen otros modelos y colores que también se puedenutilizar.
Es de buen gusto decorar la mesa con flores, teniendo siempre en cuenta que los floreros y otros elementos decorativos no tengan demasiada altura para no interferir la vista entre los comensales.En el sitio que va a ocupar cada persona se pone un plato llano, a la izquierda el tenedor y a la derecha la cuchara y el cuchillo, también a la derecha la pala de pescado y a la izquierda el tenedorespecial de pescado. Los cubiertos pequeños de postre se colocarán delante del plato.
Las copas o vasos se disponen de derecha a izquierda por orden de tamaño, por ejemplo: de agua, de vino tinto, devino blanco, de Cava y de licor; en caso de que el café se sirva en otro lugar de la casa no se colocará la copa de licor en la mesa que se vaya a utilizar para la comida.
La servilleta se puedeponer sobre el plato o a la derecha del mismo, colocando el pan encima de un platito de cristal y otro material. Los lugares que deberán ocupar los comensales serán distribuidos de la siguiente forma: eldueño de la casa en una cabecera de la mesa y la señora en la otra, o bien, ella en el centro de un lado y él en el centro del lado opuesto. Los sitios de preferencia están a la derecha e izquierda...