Normas para exportar cafe

Páginas: 43 (10591 palabras) Publicado: 19 de enero de 2010
PROYECTO DE NORMA OFICIAL MEXICANA

PROY-NOM-169-SCFI-2004

CAFÉ CHIAPAS - ESPECIFICACIONES Y MÉTODOS DE PRUEBA

0 INTRODUCCIÓN

Este Proyecto de Norma Oficial Mexicana NOM-0000-SCFI-2004 se refiere a la denominación de origen “Café Chiapas” cuya titularidad corresponde al estado mexicano, en los términos de la Ley de la Propiedad Industrial, y de la Declaración General deprotección a la denominación de origen “Café Chiapas” publicada en el diario oficial de la federación el 27 de agosto de 2003.

1 OBJETIVO

Este Proyecto de NOM establece las características, especificaciones y métodos de prueba que debe, cumplir el Café Chiapas, que se produce en la zona protegida por la Denominación de Origen expedida para tal efecto.

2 CAMPO DE APLICACIÓN

Este Proyecto denorma oficial mexicana se aplica al café orgánico y convencional, en verde, tostado, en grano o molido, producido con cafetos de la especie Coffea arabica Linneo, en sus diversas variedades, cultivados a alturas superiores a 800 metros sobre el nivel del mar en las regiones y municipios señalados en la Declaración General de Protección de la Denominación de Origen “Café Chiapas”, publicada en elDiario Oficial de la Federación el 27 de agosto de 2003.

3. REFERENCIAS

El presente proyecto de norma oficial mexicana se complementa con las siguientes normas oficiales mexicanas y normas mexicanas vigentes:

NOM-037-FITO-1995 Por la que se establecen las especificaciones del proceso de producción y procesamiento de productos agrícolas orgánicos, publicada en el Diario Oficial de laFederación el 23 de abril de 1997.

NMX-B-231-1990 Cribas para clasificación de materiales granulares. Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación el 9 de enero de 1991.

NMX-F-083-SCFI-1996 Alimentos-determinación de humedad en productos alimenticios. Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación el 14 de julio de 1996.

NMX-F-551-SCFI-1996Café Verde-Especificaciones y Métodos de Prueba. Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación el 11 de abril de 1997.

NMX-F-013-SCFI-2000 Café puro tostado, en grano o molido sin descafeinar o descafeinado-especificaciones y métodos de prueba. Declaratorio de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación el 18 de agosto de 2000.

NOM-030-SCFI-1993Proyecto de Norma Oficial Mexicana NOM-030-SCFI-1993 Información Comercial - Declaración de cantidad en la etiqueta – Especificaciones. Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación el 02 de junio de 1993.

NMX-EE-120-1981 Envase – Papel – Bolsas para envasar café – Dimensiones. Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación el 9 de abril de1981.

NMX-EE-178-1984 Envase- textiles- Henequén- sacos- para envasar café- especificaciones. Declaratorio de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación el 16 de octubre de 1984.

NMX- Z-013/1-1997 Guía para la redacción, estructuración y presentación de las normas mexicanas. Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación el 31 de octubre de 1977.NMX-Z-012/1-1987 Muestreo para la inspección por atributos, Información general y aplicaciones, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 28 de octubre de 1987.

NMX-Z-012/2-1987 Muestreo para la inspección por atributos, Métodos de muestreo, Tablas y Gráficas, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 28 de octubre de 1987.

NMX-Z-012/3-1987 Muestreo para la inspección poratributos, Regla de cálculo para la determinación de planes de muestreo publicada en el Diario Oficial de la Federación el 28 de octubre de 1987.

NOM-106-SCFI-2000 Características de diseño y condiciones de uso de la contraseña oficial, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 2 de febrero de 2001.

4. DEFINICIONES

Para los efectos de este proyecto de norma oficial mexicana se...
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