Normas Que Regulan El Sector De La Restauración

El sector de la hostelería presenta un amplio abanico de subsectores, en nuestro caso el subsector que se corresponde a nuestro negocio es el de la restauración.

Las normas que regulan laactividad de la restauración son las siguientes:

Normativa general básica

III Acuerdo laboral de Ámbito Estatal del Sector de Hostelería, Boletín Oficial del Estado número 48, de 25 de febrero de2008.

Convenio Colectivo del Sector de Hostelería y actividades Turísticas (Restauración) de la Comunidad de Madrid para los años 2007, 2008m 2009 y 2010, Boletín Oficial de la Comunidad de Madridnúmero 237, de 5 de octubre de 2007.

Orden de 21 de diciembre de 2004, de la Vicepresidencia Segunda y Consejería de Justicia e Interior, por la que se modifica y da nueva redacción al apartado A) 4y 5 del artículo segundo de la Orden 1562/1998, de 23 de octubre, por la que se establece el régimen relativo a los horarios de los locales de espectáculos públicos y actividades recreativas , asícomo de otros establecimientos abiertos al publico, Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid número 305, de 23 de diciembre de 2004.

Orden 1688/2002, de 25 de abril, de la Consejería de Economía eInnovación Tecnológica, sobre la comunicación de los precios del sector de la restauración a la Dirección General de Turismo, Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid número 106, de 6 de mayo de2002.

Real decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, que establece las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas, Boletín Oficial de Estado número 11, de 12de Nero de 2001.

Orden 1562/1998, de 23 de octubre, del Consejero de Presidencia, que establece el régimen relativo a los horarios de locales de establecimientos públicos y actividades recreativasasí como de otros establecimientos abiertos al publico, Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid, número 261, de 3 de noviembre de 1998.

Real Decreto 2817/1983, de 13 de octubre de 1983, por...