Normas Y Permisos Zoosanitarios

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 3
OBJETIVO GENERAL 4
OBJETIVOS ESPECÍFICOS 4
DESARROLLO: 5
NORMAS Y PERMISOS ZOOSANITARIOS PARA LA IMPORTACIÓN DE PRODUCTOS. 5
I. SENASA y Dirección de Cuarentena Animal 5
II. Análisis de Casos: 9
NORMAS Y PERMISOS FITOSANITARIOS PARA LA IMPORTACIÓN DE PRODUCTOS. 15
I. Dirección de SFE 15
II. Análisis de Casos: 16
CONCLUSIONES 20
BIBLIOGRAFÍA 22
ANEXOS24

INTRODUCCIÓN
El adecuado control de los productos que ingresan al país, ya sea de origen vegetal o animal, es de gran relevancia, debido a sus repercusiones en el campo de la salud y la economía. El estado por lo tanto, posee la responsabilidad de proteger a los consumidores nacionales, y para hacerlo, el Ministerio de Agricultura y Ganadería cuenta con legislaciones nacionales einternacionales. Poner ejemplos de políticas (aún lo estoy haciendo).
Las instituciones encargadas de los trámites en donde se documenta el producto, comprueba que cumpla con los certificados que lo hacen aptos para las negociaciones internacionales, examina su calidad sanitaria, y rechaza o aprueba el ingreso de estos productos son, el SENASA (Servicio Nacional de Salud Animal) para productos de origenanimal, y el SFE (Sistema Fitosanitario del Estado) para los de origen vegetal. Ambas instituciones tienen la misión de servir como Autoridad Nacional, y proteger los recursos agroalimentarios de plagas, enfermedades y contaminantes. Estos entes contribuyen con la protección de la salud humana y el ambiente, mediante el establecimiento de las medidas fito y zoosanitarias en el ámbito de sucompetencia, en aras de un desarrollo competitivo y sostenible del sector agroalimentario y del bienestar social de la población.
Hay que considerar que según PROCOMER, en el sector agroalimentario (esto incluye agrícola, alimentario y pecuario) se importan más de 1.586.000 de miles de dólares (EUA). Aunque esto no represente un porcentaje tan amplio en el total de las importaciones (Anexo 1), elagroalimentario es un sector clave, donde más allá de la oferta y la demanda, se está cubriendo una necesidad básica de la población.
De estas relaciones comerciales, debido al tratado de libre comercio y a las históricas relaciones económicas con EUA, 45% de las importaciones totales de este Sector vienen de este país (Anexo 2). Costa Rica al no ser autosuficiente, depende mucho de “amistadescomerciales”, susceptibles a contrariedades. Además, al tener poco control de la producción de estas mercancías, hace que sea fundamental verificar la salubridad de estos alimentos.
Ejemplos históricos (internacionales) desastrosos de lo que pasa si no se le da seguimiento a la sanidad de las importaciones. Con una breve reflexión de cierre. (Me toca a mí, pero aún lo estoy haciendo.)

OBJETIVOGENERAL
* Analizar cómo se desempeñan los permisos y normas fito y zoosanitarias para la importación de productos en Costa Rica en la actualidad.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
* Manifestar el funcionamiento de SENASA en la implementación de los requisitos en los productos de origen animal.
* Mostrar cómo el SFE monitorea importaciones de productos de origen vegetal, velando por lasostenibilidad del sector agrícola y el bienestar social.
* Analizar casos específicos, tanto fito como zoosanitarios, donde los requisitos no hayan sido cumplidos, reflexionando en las consecuencias y efectividad de las medidas implementadas.

DESARROLLO:
NORMAS Y PERMISOS ZOOSANITARIOS PARA LA IMPORTACIÓN DE PRODUCTOS.
SENASA y Dirección de Cuarentena Animal
Esta institución es el principal enteregulador de las normas zoosanitarias para el ingreso al país de productos y derivados de origen animal (no solo productos de consumo humano, sino, por ejemplo, también semen de animales, alimentos para mascotas, plumas, etc.) La Dirección de Cuarentena Animal (DCA) se compromete a establecer y aplicar las medidas sanitarias a las mercancías en importación, exportación y tránsito, a fin de...