NORMAS Y POLÍTICAS DE UNA EMPRESA
Empresas de restauración.- son establecimientos derestauración aquellos cuya actividad principal es la de suministrar habitualmente y mediante precio comidas ybebidas para su consumición dentro o fuera del local. Aunque estos establecimientos sonconsiderados de utilización pública podrán sus propietarios establecer normas o consideraciones sobre el curso desus servicios e instalaciones.
Políticas:
- Políticas generales: Son políticas quealcanzan a toda la organización y marcan sus líneas generales. Deben ser conocidas por todos y servir de guía. Unabuena política general deberá ser acorde con la estrategia fijada por la empresa yservir de referencia para la elaboración del resto de políticas departamentales y específicas.
- Políticasdepartamentales: Son los principios a seguir de cada departamento o servicio. Las más comunesson la Política de Calidad donde se fijan los principios y objetivos de calidad a alcanzar, la PolíticaMedioambiental donde se habla de ser responsable y minimizar el impacto ambiental y la Políticade Prevención de Riesgos Laborales (PRL) donde se habla de conseguir condiciones de trabajo dignas y minimizar losriesgos de accidentes.Empresas de restauración.- son establecimientos derestauración aquellos cuya actividad principal es la de suministrar habitualmente y mediante precio comidas y bebidas para suconsumición dentro o fuera del local. Aunque estos establecimientos sonconsiderados de utilización pública podrán sus propietarios establecer normas o consideraciones sobre el curso de sus servicios einstalaciones.
Políticas:
- Políticas generales: Son políticas quealcanzan a toda la organización y marcan sus líneas generales. Deben ser conocidas por todos y servir de guía. Una buena políticageneral deberá ser acorde con la estrategia fijada por la empresa yservir de referencia para la elaboración del resto de políticas departamentales y específicas.
- Políticas departamentales: Son los...
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