Normas
MAN. Esmeralda García Parra
QUÉ ES UNA NORMA?
• Especificación técnica o documento accesible al público, establecido por elconsenso de todas las partes interesadas, aprobado por un organismo cualificado a nivel nacional o internacional, y cuyo cumplimiento no es obligatorio.
• Es el conjunto de criterios y reglas quesirven de base para un sistema de certificación. • La norma no incluye los procedimientos e instrumentos particulares que se utilizan para la verificación correcta de su aplicación (Comercio Justo MéxicoAC, 2000).
• Documento establecido por consenso y aprobado por un organismo reconocido, que proporciona, para un uso común y repetido, reglas, directrices o características para actividades o susresultados, con el fin de conseguir un grado óptimo de orden en un contexto dado.
• Norma Mexicana: La que elabore un organismo nacional de normalización, o la Secretaría de Economía, en lostérminos de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, que prevé para un uso común y repetido reglas, especificaciones, atributos, métodos de prueba, directrices, características o prescripcionesaplicables a un producto, proceso, instalación, sistema, actividad, servicio o método de producción u operación.
La Organización Internacional de Normalización (ISO) define las normas como:
• ...acuerdos documentados que contienen especificaciones técnicas y otros criterios precisos para su uso consecuente como reglas, directrices o definiciones, con el objetivo de asegurar que los materiales,productos, procesos y servicios sean apropiados a su fin (ISO, 1996).
• Las normas de productos son especificaciones y criterios aplicables a características de los productos. • Las normas deelaboración son criterios relativos a la manera en que éstos deben ser fabricados. • Las normas agrícolas sociales y ambientales son esencialmente de elaboración ya que pueden influir o no en las...
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