Normas

NORMAS DE LIMPIEZA Y CONDUCTA
Aseo personal
• Es requerido bañarse diariamente antes de entrar a trabajar.
• El pelo debe lavarse al menos una vez por semana.
• Las uñas deben mantenerse limpiasy adecuadamente cortadas.
• En el piso de producción no se permite el uso de joyería.
• En caso de haber cortadas o vendajes en las manos deben utilizarse guantes desechables.
• Las enfermedadescontagiosas deben reportarse. No debe permitirse a los miembros del personal afectados o padeciendo de lesiones abiertas o heridas infectadas trabajar con productos alimenticios.
Uniformes y ropainterior
• Los uniformes/batas o gabachas deben mantenerse limpios y ordenados.
• Los empleados se deben quitar las batas y el equipo antes de utilizar los baños.
• No se usarán las batas fuera de laplanta.
• Las batas usadas en el área de producción se deben quitar, y se deben usar batas limpias en las áreas de productos
• No se permiten bolsillos arriba de la cintura.
• En los casosapropiados se deben utilizar zapatos y anteojos de seguridad.
• Se debe evitar el uso de suéteres (o ropa similar) o cubrirlos con un uniforme.
• Se deben cambiar los uniformes si se ensucian.
• Lospantalones deben meterse dentro de las botas.
• Las botas deben lavarse antes de ingresar al área de procesamiento.
Cobertura del cabello
• El cabello debe estar cubierto; preferiblemente usandoredecillas para el cabello.
• Las redecillas para el cabello deben de ser nuevas y sin usar. Cada vez que un empleado se quite la redecilla para el cabello, ésta debe ser descartada.
• Los hombres debenestar rasurados o de lo contrario es necesario el uso de redecillas faciales. Se permiten los bigotes si están recortados y por encima de las esquinas de la boca.
• Las patillas deben estar cubiertaspor encima de los lóbulos de las orejas.
Lavado de manos
• Las manos deben ser lavadas siguiendo un procedimiento adecuado para el lavado de las manos.
• Se deben lavar las manos después de:
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