NORMATIVAS DE ACUERDO A ESTANDARES DE ALIMENTOS

 

​Alimentos
 
CLAVE:
NOM-002-SSA1-1993
TÍTULO:
Salud ambiental. Bienes y servicios. Envases metálicos para alimentos y bebidas. Especificaciones de la costura. Requisitos sanitarios.
Temas:
ALIMENTOS, BEBIDAS, ENVASES, PLOMO
Publicación en el D.O.F.:
14/nov/1994
Entrada en vigor:
15/nov/1994
Estado actual:
VIGENTE
 
CLAVE:
NOM-040-SSA1-1993
TÍTULO:
Productos yservicios. Sal yodada y sal yodada fluorada. Especificaciones sanitarias.
Tema:
ALIMENTOS
Publicación en el D.O.F. de la modificación:
23/sep/2003
Entrada en vigor de la  modificación:
21/03/2004
Estado actual:
VIGENTE
Modificación:
Modificación de los numerales 2, 3, 6, 8, 9 y 11 de la NOM-040-SSA1-1993​. Publicado en el DOF: el 31/12/2010
 
CLAVE:
NOM-051-SCFI/SSA1-2010
TÍTULO:Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-información comercial y sanitaria.
Temas:
INFORMACIÓN COMERCIAL, INDUSTRIA ALIMENTARÍA, ETIQUETADO
Publicación en el D.O.F.:
05/04//20210
Entrada en vigor:
05/01/2011
Estado actual:
VIGENTE
​Modificación:
​Resolución por la que se modifican los numerales 3.22, 3.41, 4.2, 4.2.8.3.2, la Tabla 3 delnumeral 4.2.8.3.6, 4.3.1.1, 4.3.1.2 y la Tabla 4; se adicionan un inciso vii al numeral 4.2.8.2.4, así como los numerales 4.2.8.3.9 y 4.3.1.3, y se elimina el inciso d) del numeral 4.3.1.1 de la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria, publicada el 5 de abril de 2010.DOF-26-10-10
 
CLAVE:
NOM-086-SSA1-1994
TÍTULO:
Bienes y Servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.
Temas:
ALIMENTOS, BEBIDAS
Publicación en el D.O.F.:
26/jun/1996
Entrada en vigor:
27/jun/1996
Estado actual:
VIGENTE
Modificación:
Modificación de los numerales 2, 7.16 y apéndice normativo B de la Norma OficialMexicana NOM-086-SSA1- 1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales. DOF-22-12-10 
 
CLAVE:
NOM-092-SSA1-1994
TÍTULO:
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Temas:
MÉTODOS DE PRUEBA, ALIMENTOS
Publicación en el D.O.F.:
12/dic/1995
Entrada en vigor:
11/ene/1996
Estado actual:
VIGENTE 
CLAVE:
NOM-110-SSA1-1994
TÍTULO:
Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Temas:
MÉTODOS DE PRUEBA, ALIMENTOS
Publicación en el D.O.F.:
16/oct/1995
Entrada en vigor:
15/nov/1995
Estado actual:
VIGENTE
 
CLAVE:
NOM-111-SSA1-1994
TÍTULO:
Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.Temas:
MÉTODOS DE PRUEBA, ALIMENTOS
Publicación en el D.O.F.:
13/sep/1995
Entrada en vigor:
13/oct/1995
Estado actual:
VIGENTE
 
CLAVE:
NOM-112-SSA1-1994
TÍTULO:
Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
Temas:
MÉTODOS DE PRUEBA, ALIMENTOS
Publicación en el D.O.F.:
19/oct/1995
Entrada en vigor:
18/nov/1995
Estado actual:
VIGENTE 
CLAVE:
NOM-113-SSA1-1994
TÍTULO:
Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Temas:
MÉTODOS DE PRUEBA, ALIMENTOS
Publicación en el D.O.F.:
25/ago/1995
Entrada en vigor:
24/sep/1995
Estado actual:
VIGENTE
 
CLAVE:
NOM-114-SSA1-1994
TÍTULO:
Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Temas:
MÉTODOSDE PRUEBA, ALIMENTOS
Publicación en el D.O.F.:
22/sep/1995
Entrada en vigor:
22/oct/1995
Estado actual:
VIGENTE
 
CLAVE:
NOM-115-SSA1-1994
TÍTULO:
Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Temas:
MÉTODOS DE PRUEBA, ALIMENTOS
Publicación en el D.O.F.:
25/sep/1995
Entrada en vigor:
25/oct/1995
Estado actual:
VIGENTE
 
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