Normativas de Restaurantes

PRESENTACION


UNIVERSIDAD DOMINICANA O&M



NOMBRE:

Jharucelys Maria

APELLIDO:

Pérez Gómez

MATRICULA:

11-EATN-6-030

PROF.

Rafael I. Hernández Guillen

MATERIA:

Legislación Turística


















INTRODUCCION



La misión suprema de toda empresa debe ser el mayor nivel de satisfacción para sus clientes y usuarios, pues éstos con suscompras permiten que la empresa siga existiendo y creciendo, generando de tal forma beneficios para sus integrantes


Un consumidor con poder se convierte en un cliente leal si se le ofrecen productos y servicios calibrados a sus necesidades. Esto es responsable de un cambio en el patrón del pasado, en el cual los consumidores o los usuarios de cosas (o servicios) tenían que adaptar sus vidasa los productos o los servicios ofrecidos.


Un Restaurante debe no sólo satisfacer a los usuarios de los productos o servicios, que serán aquellos que los consumen, sino además la de sus clientes directos y la de aquellos que conforman el canal de distribución, como así también la del decisor final.


Muchas empresas se esmeran en producir productos o servicios de primera calidad, peroestropean todo con una pésima atención telefónica, una entrega fuera de tiempo o una facturación con innumerables errores.


Por ende cada empresa creada y presentada al mercado debe tener una reglamentación por la que se riga, aquí están las normativas de los restaurantes.


















REGLAMENTO NO. 2116 DE LA CLASIFICACION Y NORMAS PARA RESTAURANTES

Considerando: Queel gobierno de concentración nacional esta interesado en promover y organizar todas las actividades relacionadas con el turismo;
Considerando: Que es función de la Secretaria de Estado de Turismo organizar, y reglamentar los servicios turísticos;
Considerando: Que es preciso reglamentar y clasificar los restaurantes;
Vista la Ley Orgánica de Turismo de la Republica Dominicana no. 541, del 31 dediciembre de 1969, modificada por la Ley no. 84, de fecha 26 de diciembre de 1979;

Restaurantes

Serán considerados restaurantes aquellos establecimientos que sirvan al público en general comidas y bebidas, para consumir en el mismo local por un precio determinado.
Dichos establecimientos deberáncumplir con las condiciones y requisitos del presente reglamento y cualesquiera otras disposiciones anexas.
Quedan excluidos, sin embargo, del ámbito de la aplicación del presente reglamento:


 Los comedores universitarios y escolares, los comedores para los trabajadores de una empresa, los comedores populares y en general, todo establecimiento dedicado únicamente a servir comidas y bebidasa grupos particulares en áreas clasificadas como privadas.

 Los restaurantes en clubes sociales, deportivos y otros, en los cuales la entrada esta limitada únicamente a los socios y sus familiares, es decir, todos aquellos que no tengan carácter publico.

 Los servicios en naves aéreas o marítimas.

Sanciones

El incumplimiento de las condiciones mínimas exigidas en este Reglamento delos Restaurantes, dará lugar a sanciones administrativas, conforme con lo dispuesto en la Ley Orgánica no. 541, en su Art. 4.

Independientemente de las sanciones que hubiere lugar, la percepción de precios superiores a los aprobados producirá, en todo caso, la obligación inmediata de restituir lo indebidamente percibido.

En la imposición de las sanciones se considerara la naturaleza ycircunstancias de la infracción, antecedentes del infractor, así como los perjuicios originados a los clientes y prestigio de la profesión.

Procedimientos para la clasificación

Para tener la clasificación, y sin perjuicio de la presentación de los documentos que se exigen para obtener la autorización de apertura de los establecimientos, la solicitud clasificaron se ajustara al modelo oficial,...