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Escuela de Negocios
Ingeniería en Gestión de Negocios
Evaluación de Proyecto





“RESTO BAR”
SUNCITY










Alumnos: Daniel Gajardo
Christina Radich
Claudio Pizarro

Profesor: Jorge Mendoza
Índice

Introducción 3
Resumen ejecutivo 4
Tamaño y localización 5
Diseño del plano 6
Encuesta 7-8
Resultado encuesta9-12
Análisis de la oferta existente 12
Comercialización 13
Imagen corporativa 14
Proyección de ingresos 14-15
Características del servicio 16
Etapa de los procesos 16
Recursos necesarios 16-18
Balances
B.de equipos y mobiliario 18
B. de insumos generales 19
B. de equipamiento 19-21
B. de personal en contrato a sueldo fijo 21
B.de mano de obra indirecta no contratada 21

Marco legal de la organización 22
Inversión inicial y capital de trabajo 22-23
Análisis de costo 23
Evaluación financiera 24
Aspectos legales de la creación de la empresa 25-29
Conclusiones 30





Introducción


El siguiente proyecto tiene por objetivo la presentación de un Resto Bar, de nombre SUNCITYRESTOBAR, dando a conocer los beneficios que este reportara a los inversionistas.

El Resto Bar ofrecerá como característica principal su gran variedad de tragos, con un servicio rápido, dinámico y juvenil, el sector que se desea atacar es de clase B, C1, C2, joven -adultos.

Este se encontraría ubicado en el corazón de Quilpué, debido al gran número de personas que visitan este lugar por lasnoches en busca de diversión.

Viendo el gran crecimiento demográfico que ha tenido esta ciudad y la necesidad de crear espacios para la diversión de los adultos jóvenes es que nace nuestra idea de crear un nuevo Resto Bar para lo cual hemos desarrollado el siguiente proyecto.

















Resumen Ejecutivo

El proyecto que llevaremos a cabo consta de la creación de unResto Bar.
Para lo cual crearemos una sociedad limitada la que será constituida por las siguientes personas 
Daniel Gajardo
Christian Radich
Claudio Pizarro

Esta sociedad aportara el capital para comenzar con la ejecución de este proyecto si este llegase a implementarse siempre y cuando los resultados de este análisis sean positivos a nuestros fines.

Para la ejecución de este proyectose realizó un estudio de los siguientes mercados
Competidor.
Proveedor.

También se realizo el estudio de la demanda a través de una encuesta que se realizo a una muestra significativa de la población con la cual pudimos apreciar las falencias y las necesidades de nuestros futuros consumidores.
Dentro de los consumidores posibles, se encuentra la población adulta joven como la mayorprioridad donde encontramos a los jóvenes de 20 a 30 años, en este rango la mayoría son personas chilenas y en un menor porcentaje extranjeras. Como se muestra nuestro mercado potencial estará enfocado al sector propio de la ciudad y en la temporada alta (Diciembre-Febrero) potenciarse ante la llegada de los turistas.


Este proyecto utilizara un local arrendado ya que el proyecto tiene una vidaútil de 5 años y no convendría comprarlo por su alto precio (sobre 100 millones app.).
Este local se encuentra con las respectivas patentes y permisos municipales y sanitarios al día por lo tanto ese trámite lo obviaremos dando por sabido la situación antes descrita.


Tamaño y Localización

Nuestro futuro Resto Bar se encontrara ubicado en el centro de Quilpué en la calle Camilo Henríquez conManuel Rodríguez a la altura de la estación de Quilpué a una cuadra de la plaza.

El tamaño óptimo de la empresa según la demanda que esperamos es el adecuado ya que el primer o segundo mes se podrá saber el número de clientes promedios que tendrá el resto bar, en el local caben 150 personas.

Respecto a la competencia nos disponemos a que sea sana y que se caracterice por la calidad del...