Normatividad de Almacenes






MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN





OBJETIVO
Establecer los procedimientos de almacenamiento y distribución de artículos y/o productos de propiedad de la empresa ALTAMAR FOODS S.R.L., permitiendo llevar el control de los ingresos y salidas de los artículos y/o productos de almacén y establecer las responsabilidades del área.
ALCANCE
EI cumplimientodel presente procedimiento alcanza al personal de Almacenes y Logística y demás áreas usuarias productivas y administrativas.
NORMATIVA
1. Se recomienda la aplicación de las siguientes normas generales:
2. EI Almacén es un área destinada a la custodia y conservación de los bienes de la compañía. Las actividades que en ellos se realicen corresponden esencialmente a los procesos de Abastecimiento.3. Todos los artículos y/o productos que adquiera ALTAMAR FOODS S.R.L. deben estar bajo la supervisión de Almacén, aun cuando la naturaleza física de los mismos requiera su ubicación directa en el lugar y/o dependencia que lo solicita. Ello permitirá un control efectivo de los bienes adquiridos.
4. Es responsabilidad del Jefe de Almacén, hacer cumplir entre otras, las siguientes acciones:Presenciar, verificar, recibir y suscribir la conformidad del ingreso de los artículos y/o productos.
Proteger y controlar la existencia en custodia.
Velar por la seguridad y mantenimiento del área y equipos de Almacén.
Efectuar la distribución de bienes conforme a lo solicitado.
Reportar la oportuna reposición de stock.
Emitir los reportes de movimiento de artículos y/o productos en Almacén.5. Factores a considerar en la Selección y organización del local del Almacén:

Área física adecuada; debe permitir que las operaciones que en ella se realicen eviten tropiezos e inconvenientes por falta de espacios. El área debe permitir un adecuado movimiento de los artículos y/o productos.
Seguridad; el área debe reunir condiciones que eviten el deterioro o merma ocasionados por agentesatmosféricos, así como preservar la Integridad de las personas que laboran en Almacén.
Facilidad de recepción; debe existir vías de acceso para personas y/o vehículos a fin de que los proveedores entreguen sin dificultades los artículos y/o productos.
Facilidad de utilización por los usuarios; considerar la cercanía y fluidez de tránsito para que el abastecimiento a las unidades usuarias seaen forma oportuna, rápida y segura.
Infraestructura disponible; se debe considerar áreas que por sus características resulten apropiadas y que además el costo de acondicionamiento resulte económico. Debe establecerse áreas físicas para uso específico:

Oficina
Recepcion y despacho
Zonas de Almacenamiento
Sub-Almacén General (Artículos de oficina y de limpieza, etc.)
Sub-Almacén de Insumosde Exportación
Sub-Almacén de Equipos y Materiales de Mantenimiento
Sub-Almacén de Víveres.
Sub-Almacén de productos químicos.
Sub-Almacén de equipos de protección

6. La distribución y clasificación de los espacios en las zonas de almacenaje deben ser cuidadosamente estudiadas, debiendo haber una clasificación que agrupe en secciones o anaqueles correlativos aquellos que guarden ciertasemejanza. Son aspectos a considerar:

Espacio disponible.
Cantidad proyectada de productos y/o artículos a almacenar.
Clasificación de acuerdo a las características de productos y/o artículos a almacenar.
Condiciones ambientales que necesiten los de productos y/o artículos.
Frecuencia de demanda de cada producto y/o artículo.
Control de cada producto y/o artículo a llevar.

7. Solo laspersonas que laboran en almacén deben tener acceso a sus instalaciones y son los responsables de la distribución de los artículos y/o productos según requerimientos.

8. El jefe de almacén y encargados del mismo son responsables de la ejecución de las normas del presente manual.

9. El incumplimiento de las disposiciones del presente manual generara una sanción administrativa de acuerdo a la...