Normatividad etiqueta para exportar cerveza a España

FORMA EN QUE DEBEN FIGURAR LAS MENCIONES OBLIGATORIAS EN EL ETIQUETADO DE
CERVEZA:
1.

Denominación de venta (recogidas en el Real Decreto 53/1995):
Cerveza: se aplica a la bebida resultante dela fermentación alcohólica, mediante levadura
seleccionada, de un mosto procedente de malta de cebada, solo o mezclado con otros
productos amiláceos transformables en azúcares por digestiónenzimática, adicionado con
lúpulo y/o sus derivados y sometido a un proceso de cocción.
Cerveza de cereales: se aplica a la bebida obtenida reemplazando una parte de malta de
cebada por malta de otroscereales. Llevará la denominación de «Cerveza de...» seguida del
cereal o cereales de procedencia en orden decreciente de su contenido en peso.
Cerveza extra: se consideran cervezas extras aquéllas cuyoextracto seco primitivo no sea
inferior al 15 por 100 en masa.
Cerveza especial: se consideran cervezas especiales aquéllas cuyo extracto seco primitivo
no sea inferior al 13 por 100 en masa.Cerveza sin alcohol:. se consideran cervezas sin alcohol aquéllas cuya graduación
alcohólica sea menor al 1 por 100 en volumen, incluido en dicho porcentaje la tolerancia
admitida par la indicación delgrado alcohólico volumétrico.
Cerveza de bajo contenido en alcohol: se consideran cervezas de bajo contenido en alcohol
aquéllas cuya graduación alcohólica esté comprendida entre el 1 y el 3 por 100en volumen,
incluido en dicho porcentaje la tolerancia admitida par la indicación del grado alcohólico
volumétrico.
Cervezas negras. Se consideran cervezas negras todas aquéllas cervezas incluidasen el
artículo 2, siempre y cuando las mismas superen las 50 unidades de color, medidas en
escala de la European Brewery Convention (EBC).

2.

Lista de ingredientes: sólo es obligatoria paralas cervezas con una graduación alcohólica en
volumen inferior o igual al 1,2% en volumen.

3.

Grado alcohólico: es obligatorio para la cerveza con grado alcohólico superior al 1,2% en...