Normatividad Y Cladificacion De Los Restaurantes En Colombia

1-La primera edición1 ,2 de la novela que hoy conocemos como "La Pícara Justina" data del año 1605, siendo impresa en Medina del Campo por Cristóbal Lasso Vaca, llevando el título de "Los entretenimientos de la Pícara Justina". Es reeditada ese mismo año en Barcelona por el impresor Sebastián de Cormellas con el título de "La Pícara montañesa llamada Justina". Este editor catalán publicó tambiény casi simultáneamente otros ""superventas" del género picaresco, en especial varios Guzmán de Alfarache, truhan cuyas aventuras narraron diferentes autores: Mateo Alemán, Mateo Luján de Sayaveedra, Juan Martí, y algún autor anónimo. Vuelve a ser reeditada en Bruselas en el año 1608 por el impresor Olivero Brunello. Es traducida al italiano, en dos volúmenes, "Vita della Picara Giustina Diez"(1624) y "Della vita della Picara Giustina Diez Volume Secondo" (1625); por el singular y prolífico editor y escritor veneciano Barezzo Barezzi. Casi un siglo después, en 1707 es traducida al inglés por John Stevens,con el título de "The Spanish Jilt": ¿"La Española Desdeñosa"?. Cabe señalar que todos los títulos mencionados no son sino la primera frase de los títulos originales de las respectivasediciones, habitualmente mucho más extensos y descriptivos. Al fin y al cabo es una novela sometida, formalmente, al exceso expresivo propio del Barroco.
La Pícara Justina se enmarca dentro de la novela picaresca, que tuvo su cenit en el Siglo de Oro. Sin embargo, entronca con estilos literarios directamente medievales, la literatura bufonesca con matices rabelesianos en especial.
2-Desde el año1936, los acontecimientos históricos y políticos han transformado radicalmente el orden mundial:
* Entre 1939 y 1945 se produjo la Segunda Guerra Mundial, en la cual se enfrentaron los países aliados, que en su mayor parte defendían los valores democráticos, y los países de regímenes fascistas. Al término de la guerra, el mundo se dividió en dos bloques, el socialista y el capitalista, con unadiferente concepción de la producción y la distribución de la riqueza. Ambos bloques permanecieron políticamente enfrentados durante varias décadas en lo que se denominó guerra fría.
* Sin embargo, en los años ochenta se desencadenaron en varios países socialistas reformas económicas y políticas que pretendían impulsar la transición hacia el modelo democrático y neoliberal de las nacionescapitalistas. Ese proceso acabó con la caída del muro de Berlín en 1989 y con la disolución de la Unión Soviética.
* Superada la guerra fría, el mundo entró en un proceso de globalización favorecido por el desarrollo de las comunicaciones y los sistemas informáticos. Este proceso, que acarrea un incremento de las diferencias económicas entre el primer y el tercer mundo, se caracteriza por lainterdependencia de las naciones y la proliferación de las grandes multinacionales, cada vez más poderosas. 

La paz se ve amenazada hoy por el terrorismo (como el atentado contra las Torres Gemelas en 2001) y el estallido de conflictos muy localizados, como la guerra del Golfo entre Irak y Kuwait en 1991 o las guerras de Bosnia-Herzegovina, Chechenia, Ruanda o Kosovo, a las que se une la recienteguerra de Irak iniciada en 2003.

En cuanto a la mentalidad, a partir de los años ochenta surge el llamado pensamiento posmoderno, que desconfía de las visiones del mundo completas y coherentes. La posmodernidad se manifiesta en la proliferación de formas y modos artísticos que mezclan influencias de todo tipo (cine, música, estética audiovisual, etc.) y en la masificación de la cultura, que seconvierte en un bien de consumo más.
* 3-CARACTERISTICAS
Desde el año 1936, los acontecimientos históricos y políticos han transformado radicalmente el orden mundial:
* Entre 1939 y 1945 se produjo la Segunda Guerra Mundial, en la cual se enfrentaron los países aliados, que en su mayor parte defendían los valores democráticos, y los países de regímenes fascistas. Al término de la guerra,...