Nose nada

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

Curso: Cuarto ciclo “a”
Asignatura: Cultivos Tropicales II
Profesor: Ing. Franklin alba
Estudiante:
Fecha: Machala 28 de octubre del 2011
Informe: Nº 1

“ÍNDICE DE MAZORCA”

MACHALA – EL ORO - ECUADOR

I.INTRODUCCIÓN

El presente documento es un trabajo de campo que tiene como finalidad encontrar el índice de mazorca de las diferentes variedades de cacao de la granja. El índice de mazorca se refiere al número de frutos necesarios para obtener 1 Kilo de cacao en seco.

Los objetivos de este trabajo son los siguientes:

* Identificar en las plantaciones recorridas, árboles de mayor producción ycalidad.
* Mediante el índice de mazorca, evaluar y caracterizar los árboles que presente mejor comportamiento agronómico y calidad del grano.

Este trabajo se realizó en la Granja Santa Inés de la facultad de ciencias agropecuarias de la UTMACH. Situada en el kilómetro 5 vía Machala, Pasaje.




II. REVISIÓN DE LITERATURA

El mejoramiento genético de cacao es una de las máspromisorias aproximaciones a la tarea de mejorar la productividad y los ingresos del productor por hectárea. En países como Colombia, los progresos han sido lentos debido en gran parte al carácter de perenne del cultivo y también en parte a la falta de continuidad de los programas por restricciones tanto financiera como de personal calificado ; sin embargo con esta estrategia se puede solucionar granparte de la problemática.

http://www.agronet.gov.co

El índice de mazorca se refiere al número de frutos necesarios para obtener 1 Kg. De cacao seco. Los Criollos poseen un índice de mazorca de 9 frutos por kilo de cacao seco, mientras que algunos Amazónicos presentan un índice de 33 Frutos por kilo de cacao seco.

III. MATERIALES Y MÉTODOS

4.1 Materiales

* Diferentesvariedades de la Granja Santa Inés
* Balanza
* Calculadora
* Machete

4.2 Métodos
Se recolecto varias mazorcas de las diferentes variedades (EET-48, EET-272, EET-95, EET-111 ó ICS-95, híbridos, CCN-51, calabacilla). Luego se procedió a contar las semillas de cada una de las variedades, las cuales fueron pesadas en la balanza y así obtener el peso fresco de la semilla, y paraobtener el peso seco se multiplicó el peso húmedo para el 0.4 %.

Luego para obtener el peso de las semillas secas se divide el peso seco para el número total de semillas y así el final, luego de sacar todos los resultados se procede a sacar el índice de mazorca con la primera variedad (EET-48) ejemplo:

Nº MAZORCA | PESO FRESCO | PESO SECO | Nº SEMILLAS | PESO SEMILLAS SECAS | INDICE MAZORCA || | | | | |
1 | 63,4 | 25,36 | 14 | 1,8 | 16,9 |
2 | 194,1 | 77,64 | 42 | 1,8 | |
3 | 105,5 | 42,2 | 23 | 1,8 | |
4 | 144 | 57,6 | 44 | 1,4 | |
5 | 196 | 78,4 | 42 | 1,8 | |
6 | 223,3 | 89,32 | 47 | 1,9 | |
7 | 170,6 | 68,24 | 38 | 1,7 | |
8 | 81,5 | 32,6 | 15 | 2,1 | |
9 | 122,5 | 49 | 24 | 2 | |
10 | 171 | 68,4 | 44 | 1,5 | |
Suma | 1471,9 | 588,76 | 333 |17,8 | |
Promedio | 147,19 | 58,87 | 33,3 | 1,78 | |

Si 10 mazorcas 588.76 g
X 1000k

X= 10*1000= 16.9 índice de mazorca
588.76

IV. RESULTADOS

  | PESO SECO GRAMO/MAZORCA | PESO GRANO | Nº GRANOS MAZORCA | INDICE MAZORCA |
| | || |
EET-48 | 58,7 | 1,7 | 32,9 | 16,9 |
EET-272 | 66,25 | 2,2 | 30 | 15,1 |
EET-95 | 43,18 | 1,5 | 28 | 23,2 |
ICS-95 | 43,81 | 1,25 | 34,4 | 22,8 |
HIBRIDO | 46,98 | 1,3 | 33,4 | 21,3 |
CALABACILLO | 7,9 | 0,6 | 11,9 | 126,2 |
CCN-51 | 75,8 | 1,7 | 42,2 | 13,1 |

V. CONCLUSIONES

El índice de mazorca más alto fue la variedad calabacilla, mientras que la variedad con...