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Introducción:
Antecedentes:
Históricamente en México el problema de
salud relacionado con la nutrición hasta
mediados del siglo pasado era la
desnutrición. Así lo demuestran algunaspublicaciones de la época como: La
culebrilla (Patrón Correa 1908) y
Desnutrición (Federico Gómez 1946), en
las cuales se exponían diversos síntomas
de la enfermedad como lo eran el
estomago inflado,manchas en la piel,
entre otras características propias de la
enfermedad.
Sin embargo llegando al año de 1988
empiezan a surgir los primeros
indicadores de exceso de peso dentro de
la poblaciónmexicana atribuibles al
desarrollo que estaba teniendo el país, a
la migración del campo a la ciudad
además de los cambios en los patrones
alimenticios
Justificación:
En la actualidad el problema deexceso de
peso se ha hecho más frecuente entre la
población mexicana; según la Encuesta
Nacional de Salud, 2006, 69.8 % de los
adultos de más de 20 años padecen
exceso de peso.
Las consecuenciasque tiene este hecho
son que:
- A diario mueren 78 personas,
derechohabientes del Instituto Mexicano
del Seguro Social (IMSS), por causas
asociadas al exceso de peso.
- El exceso de peso es elantecedente
inmediato para el desarrollo de diabetes.
-La atención de este mal y sus
complicaciones significan una inversión
de 54 millones de pesos diarios.
- De seguir con los mismos hábitosdentro de 10 años se tendrá a un 90% de
la población mexicana con exceso de
peso (2).
Es por ello que el gobierno se está
enfocando en tratar este problema con
spots en los cuales se incita a lapoblación a comer saludablemente y a
hacer ejercicio, con programas por parte
del IMSS, DIF y del ISSTE en los cuales se
instruyen a los derechohabientes como
mantener una vida más sana. Comoresultado solo se ha obtenido que la cifra
de personas que sufren de exceso de
peso vaya en aumento. Pero, ¿Por qué no
se logra disminuir esta cifra?: La
respuesta es , porque no se ataca el...