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Ingredientes:

- 1 kilo de carne picada, bien de cerdo o de ternera, al gusto
- 1 huevo
- Pan de hamburguesa
- 1 diente de ajo
- Perejil
- sal
- cebolla
- aceite de oliva
- ketchup
-mostaza
- unas hojas de lechuga fresca
- 1 tomate natural
- lonchas de queso

Preparación:

Os vamos a enseñar a hacer hamburguesas de la forma más sana y de un modo totalmente casero, anotalos consejos. En un bol, vamos a ir amasando toda la carne picada mezclada con el huevo, más una pizca de sal. Picamos el ajo lo más finito posible y lo añadimos a la carne picada, y hacemos lo mismocon el perejil.

Una vez que tenemos bien mezclada toda la masa, vamos a ir haciendo tantas hamburguesas como queramos. Cogemos parte de la masa de carne picada y vamos haciendo bolas, queaplastaremos hasta conseguir el tamaño de la hamburguesa que queramos. Una vez que tengamos listas nuestras hamburguesas, las pasaremos por aceite en la sartén hasta que se hagan bien por ambas partes.Después las iremos sacando y secando con papel secante. Posteriormente, ya nos meteremos en presentar y montar la propia hamburguesa. Para ello, es opcional, podemos tostar un poco el pan de hamburguesa, conesto conseguiremos bajar un poco las calorías que pueda tener el pan; colocamos la hamburguesa, y vamos a ir preparando las verduras que la acompañarán.

Lavamos muy bien la lechuga y la cortamospara poner unos trozos de hoja de lechuga encima de la hamburguesa; hacemos lo mismo con el tomate; tantas rodajas como queramos. Repetimos la operación con la cebolla; colocamos encima unas lonchas dequeso, y por ultimo un chorreón, al gusto, de ketchup y mostaza; tapando finalmente con el otro pan de hamburguesa a modo de bocadillo.

Ingredientes:

- Una pechuga de pollo picada
- 1 huevo
-1 cucharada de ajo
- 1 chucharada de perejil
- sal y pimienta
- 1 cebolla
- Medio pimiento rojo
- 150gr de pan rallado
- pan para hamburguesa
- lechuga
- tomate
- queso
- ketchup y...