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 FISIOLOGIA VEGETAL
SOLUTO
Definición:
Vocablo solutus que puede traducirse como “disuelto, libre o liberado”.
El soluto es la sustancia que, por lo general, se encuentra en menor cantidad y que se disuelve en la mezcla
El soluto suele ser un SOLIDO que se contiene en una solución líquida.
TRANSPORTE DE SOLUTO ORGANICO
El transporte en las plantas
Movimientos de agua y minerales

Lamayoría de las plantas absorbe agua por las raíces. Las plantas terrestres obtienen del suelo casi toda el agua que necesitan, la cantidad de agua disponible en el suelo varía de acuerdo a su porosidad y su grado de desecación. Muchas plantas tienen raíces profundas, que alcanzan zonas donde la disponibilidad de agua es mayor.
En las células, el potencial químico del agua depende de laconcentración de agua, que a su vez depende de la presencia de solutos en los medios intracelulares y extracelulares. Cuanto mayor es la concentración de solutos en los medios menor es la concentración de agua y menor el potencial químico.
El agua ingresa en las células de la raíz solo cuando el potencial de agua en el suelo es superior al de las raíces. En suelos salinos o de zonas áridas ingresa muypoca agua en las raíces.. los procesos que intervienen en el ingreso de agua en las células de la raíz generan una presión positiva que crea una columna de agua en ascenso. Esta presión llamada presión radical, es suficiente para que el agua ascienda un corto trecho en el tallo.
La mayor parte del agua circula a través de las acuaporinas siguiendo gradientes de potencial químico.
Gran parte delagua que entra en las raíces se pierde como vapor de agua durante la transpiración, en las plantas, el agua se evapora desde las paredes de las células parenquimaticas del mesofilo hacia los espacios aéreos de la hoja. La energía requerida para el cambio de estado proviene de la radiación solar. La evaporación provoca una disminución del potencial de agua en las paredes celulares del mesofilo. Estogenera una presión negativa que determina el ascenso del agua por los vasos xilematicos.
Cuando una planta pasa por un periodo prolongado de bajo potencial de agua, entra en un estado de estrés hídrico. Las plantas responden a este estrés con actividades que involucran señales químicas, aumento de actividad génica y modificación de la síntesis y la actividad de algunas proteínas. En la etapainicial del estrés hídrico aumenta el nivel de ácido abscisico, una hormona que estimula el cierre de los estomas. El estomas se encuentra controlado también por dióxido de carbono, temperatura y luz.

Nutrición de las plantas

Las plantas, además de los azucares que ellas mismas fabrican, necesitan nutrientes minerales que obtienen del suelo en forma de iones. Estos iones son absorbidos a travésde las raíces, junto con el agua en la que están disueltos.
El suelo es la capa más superficial de la: la más externa, el horizonte A, contiene gran cantidad de materia orgánica (humus) ; una segunda capa, el horizonte B, están formados por materiales originarios alterados y por la acumulación de minerales (arcillas) es pobre en materia orgánica. Una tercera capa el horizonte C, está constituidopor material originario por meteorización, puede presentar fragmentos de rocas provenientes de la roca madre que es soporte originario del suelo.
La concentración de nutrientes varía mucho en distintos suelos y depende de la propiedades de la roca madre, la capacidad de retención del agua del suelo.
La descomposición de las plantas muertas contribuye a cambiar la capacidad para retener agua yminerales, la composición y la textura del suelo. Los hongos y las bacterias simbióticos desempeñan un papel fundamental en la disponibilidad de minerales. Las micorrizas permiten que las plantas prosperen en suelos pobres en nutrientes. Los hongos aceleran la movilización de los nutrientes del suelo y los ponen a disposición de las plantas. El agua y los minerales del suelo atraviesan la...