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En los últimos años la salud de los adolescentes ha sido tema de preocupación. Sedentarismo y nuevos hábitos de consumo han marcado la pautaen la alimentación de nuestros jóvenes. A continuación algunas recomendaciones al respecto.
Consejos y recomendaciones específicas para adolescentes
Desayunar es importante! El desayuno nos preparapara empezar el día y ponernos en marcha para ir al cole. Es recomendable hacer un primer desayuno en casa y otro en la escuela.
Consumir frutas y verduras frescas y de temporada, tanto en los platosprincipales, como postre o guarnición. Se recomienda tomar unas 5 raciones de frutas y verduras al día.
Se debe limitar la ingesta de zumos envasados y de bebidas gaseosas, así como bollería, patataschips, y “comida rápida”. Éstos hay que reservarlos para ocasiones especiales, ya que tienen valor nutricional pobre.
Necesidades y recomendaciones nutricionales
Las necesidades nutricionales delos adolescentes vienen marcadas por los procesos de maduración sexual, aumento de talla y aumento de peso, característicos de esta etapa de la vida. Estos procesos requieren una elevada cantidad deenergía y nutrientes, hay que tener en cuenta que en esta etapa el niño gana aproximadamente el 20% de la talla que va a tener como adulto y el 50% del peso. Estos incrementos se corresponden con aumentode masa muscular, y masa ósea. Toda esta situación se ve directamente afectada por la alimentación que debe estar dirigida y diseñada para cubrir el gasto que se origina.
Es muy difícil establecerunas recomendaciones estándar para los adolescentes debido a las peculiaridades individuales que presenta este grupo de población. La mayor parte de las recomendaciones se basan en el establecimiento...
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