Nota
Aprovechando uno de los encargos de su dueño Grimal llega a la casa de Giuseppe Baldini, lo invitana pasar y percibe todos los aromas que tenia Giuseppe Baldini el más célebre perfumista de toda Italia, al llegar le demuestra a éste su gran capacidad para imitar el olor del amor sique que teniapellisier de eso lo perfecciona y le pide trabajo a Giuseppe Baldini y Baldini dice que lo meditaría, A la mañana siguiente fue derecho a ver a Grimal.
Ante todo pagó el cuero de cabra y, además, alprecio solicitado, sin protestar luego invitó a Grimal a una botella de vino blanco en la Tourd, Argent y negoció con él el traspaso del aprendiz Grenouille. Grimal vendió al chico por 20 libras, bebióde más y murió ahogado grimal.
con Grenouille ahora en sus manos el negocio crecería de manera tan espectacular porque estuvo creando con los aceites del perfumista el aroma que estaba de moda enParís; Giuseppe Baldini utiliza sus virtudes para enseñarle todo lo que sabe al muchacho, además de enseñarle toda la profesión, Aprendió el uso del embudo separador con el que se separaba del sedimentoel aceite puro de la corteza de limón y a secar plantas y flores sobre parrillas colocadas al calor protegido y a conservar las crujientes hojas en cajas y tarros sellados con cera. Aprendió el artede limpiar pomadas y preparar infusiones y a filtrar, concentrar, clarificar y rectificar.
Pero Baldini todo lo que el joven había creado lo escribía para obtener más de esas formulas, un día hizo...
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