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Capitulo 1.- Operaciones y productividad
¿Qué es la administración de operaciones?
Producción es la creación de bienes y servicios
En una organización que no crea un bien tangible, laproducción suele ser menos evidente, las actividades son llamadas servicios.
Organización para producir bienes y servicios
Para crear bienes o servicios, todas las organizaciones desarrollan 3 funciones:Marketing
Producción y operaciones
Finanzas y contabilidad
¿Por qué estudiar administración de operaciones?
Es una de las 3 funciones principales de cualquier organización y se relaciona con elresto de las funciones empresariales
Para saber cómo se producen los bienes y servicios
Para comprender lo que hacen los administradores de operaciones y desarrollar las habilidades para ser uno deellos.
Porque es una parte muy costosa de la organización
¿Qué hacen los administradores de operaciones?
Toman decisiones y las realizan con las funciones básicas del proceso administrativo(planear, organizar, asignar personal, dirigir y controlar).
5 decisiones estratégicas:
administración de calidad
recursos humanos
administración de inventarios
programación
mantenimientoContribuciones de Taylor
1-Asignar los empleados al trabajo correcto.
2-Proporcionar la capacitación apropiada.
3-Proporcionar métodos de trabajo y herramientas adecuadas.
4-Establecer incentivos legítimospara la realización del trabajo.
OPERACIONES EN EL SECTOR DE SERVICIOS
Diferencias entre bienes y servicios
•Comúnmente los servicios son intangibles al contrario de un bien tangible.
•Losservicios a menudo se producen y se consumen de manera simultánea; no se almacenan en inventario.
•Con frecuencia los servicios son únicos.
•Los servicios tienen una gran interacción con el cliente.
•Losservicios tienen una definición de producto inconsistente.
•A menudo los servicios se basan en el conocimiento.
•Con frecuencia los servicios están dispersos.
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