notas deductivas

Páginas: 19 (4715 palabras) Publicado: 3 de diciembre de 2013
1. un producto típico del país el café, porque debido a este producto se producen muchos derivados de este, como lo es el café (tinto), bananas de café, ariquipe, crema de chocolate... también el café es el producto típico más conocido en la región del Quindío por su buen uso, la tierra del Quindío es muy fértil debido a sus buenos abonos a la comercialización de sus cafeces especiales, su granvariedad, tamaño.
El café que se consume habitualmente es una mezcla de ambos tipos de café, puesto que la utilización exclusiva de café natural produciría una infusión poco densa y con un color claro, y al mezclarlo con café torrefacto obtenemos más cuerpo y color. No existen normas en cuanto a la proporción de mezcla.
Para la obtención de un buen café, tan importante como la mezcla es lamolienda, la dosis de café y el tipo de agua. La molienda se debe realizar en pequeñas cantidades, ya que el café una vez molido pierde rápidamente su aroma, el molido no debe ser ni muy fino (no permitiría pasar el agua a través de el), ni muy grueso (pasaría rápidamente y no se impregnaría del aroma, sabor y color).
La cantidad de café necesaria por dosis tiene que estar entre los 5 y los 7gramos, una cantidad inferior supondría un café muy aguado, y una cantidad superior no aporta calidad al café y supone un desperdicio. Una vez que tengamos en café en el posillo no debe ser comprimido en exceso, ya que esto provocaría los mismos resultados que una molienda excesivamente fina.
Por último el agua, la temperatura debe estar entre los 90 y 95º C, siendo de gran importancia su calidad y suscaracterísticas, ya que cualquier sabor extraño tiene una influencia en el resultado final. dentro del fruto existen dos cavidades, que contienen cada una un grano de forma oval y aplastado por una de sus caras. Estos granos están recubiertos por dos capas muy finas, que se retiran antes del tostado. Después de la recolección el café crudo se tuesta para que exhale su aroma e intensifique sucolor, y el tueste del grano facilita la molienda posterior. Dependiendo del tiempo que dure este proceso, el café puede ser pálido, con un gusto delicado y ligero, y oscuro con un color más acentuado y oscuro, obteniendo una bebida amarga y astringente.
La composición química del café incluye sustancias como: grasa, azucares, celulosa, agua, etc., pero la sustancia por la cual es conocido es lacafeína, que se encuentra presente en un 1%, y es considerada como una droga estimulante, y la encontramos en el te y el cacao. Los efectos son la disminución del apetito, del sueño y la fatiga, e interviene en la elaboración de fármacos para el tratamiento de jaquecas y contra el marero.

Otro producto típico de acuerdo a estas características seria el plátano ya que este producto tiene una granvariedad debido a sus exportaciones, y por su gran variedad y tamaño.

2. En un país latinoamericano las llamadas bicicletas fijas no podrán tener éxito en un país latinoamericano ya que estos países tuvieron grandes turbulencias económicas y aunque menos del 30% de los latinoamericanos tiene línea de internet, más del 50% está conectado.
Pero as u vez:
La información comercial en los paíseslatinoamericanos de todas las clases sociales está al corriente de las modas y tipos de consumo de los países más ricos.
La rápida expansión y masificación de nuevas tecnologías de comunicación e información han modificado la manera en que consumidor latinoamericano se informa sobre la disponibilidad de productos y su potencial globalización.
El comportamiento de los mercados latinoamericanos conrelación a los países noroccidentales es el sector informal el cual muestra el empleo informal urbano sobre el total de la fuerza de trabajo nacional en algunos países.42.1% en actividades diversas, más del 6.3% de servicio domestico.


3. Noroccidentales “sociedades adultas”:
o La infraestructura con que cuenta para realizar su función de consumo.
o El sector informal el cual busca...
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