Notas
En este noveno volumen se presenta un análisis sobre la industria pesquera enel mundo y, en particular, la de nuestro país.
En él se dan a conocer al lector los diferentes tipos de artes y métodos de pesca que el hombre ha diseñado de acuerdocon las características de los recursos y los programas de crecimiento y desarrollo que han establecido los diferentes países.
También se describen las técnicas delocalización que se emplean para hacer contacto con los recursos vivos del océano; los métodos de procesamiento que se aplican para preparar a los organismos capturadospara su consumo. Se muestra cómo se comercializa la pesca y qué industrias relacionadas se derivan de la actividad pesquera.
En este volumen destacan tres tópicosfundamentales de la industria pesquera: la pesca y la nutrición humana; la regulación pesquera; y la investigación en ciencia pesquera, los cuales son indispensablespara que el hombre aproveche los recursos vivos del océano de manera racional en beneficio de la especie humana.
Este volumen permitirá al lector analizar el siguientede la serie, dedicado a las pesquerías, como la de los crustáceos, de los moluscos, de los peces, del tiburón, de las tortugas y de las ballenas.
LOS AUTORES
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