Notevagustar

B) Factores ambientales

Suelos

Por lo general, el suelo contiene la mayoría de los elementos esenciales en cantidades suficientes para sostener la vegetación natural; sin embargo, para obtener cosechas comerciales, es necesario suministrar nutrientes adicionales (fertilizantes)
Las propiedades de los suelos ejercen influencia dominante en el desarrollo de la caña, particularmente en eldesarrollo de las raíces. La caña es un cultivo permanente que anualmente remueve grandes cantidades de elementos nutritivos del suelo, los cuales deben devolverse mediante fertilizaciones químicas y orgánicas. Para conocer las cantidades a aplicar, lo recomendado. es guiarse por los análisis de suelos, los cuales se pueden solicitar en las estaciones experimentales del FONAIAP.
Las característicasque debe poseer un suelo para caña de azúcar son las siguientes:

Profundidad: Debe ser fácilmente penetrable al menos hasta 50-70 centímetros de profundidad.

Color: Los mejores suelos en nuestro medio son aquellos que tienen el primer horizonte de color marrón gris y el sub-suelo superior de color marrón, marrón grisáceo o marrón rojizo, que indican un drenaje regulado.

Estructura: Laestructura granular bien desarrollada, o aquella de pequeños agregados, es la mejor.

Textura: La caña de azúcar acepta texturas medias (sueltos o arcillosos) y de esta manera, los suelos tendrán suficiente cantidad de arcilla para almacenar agua y nutrientes para la caña; arena que desplega y aumenta los espacios en el suelo y facilita el movimiento de agua y oxígeno, y limo, que proporcionaalimento a través de sus coroides.

CLIMA

El clima contempla algunos elementos como: la lluvia (precipitación), la temperatura, la luz, el viento y otros que en conjunto en un lugar dado determinan un ambiente natural que permite la explotación de los cultivos, cuyos requerimientos se adaptan a lo naturalmente presente en ese lugar determinado.

Lluvia: La caña de azúcar con fines panelerosrequiere un óptimo de lluvia que va entre l.500 - 1.700 mm anuales bien distribuidos. Las deficiencias de agua deben suplirse con riego y los excesos, con buenos drenajes; no se recomienda sembrar caña cuando las lluvias sean mayores de 2.000 mm anuales.

En los diferentes estados de desarrollo del cultivo, el agua es un elemento necesario: Germinación: evita la desecación del esqueje o semilla enuna cantidad de proporcional, un exceso de agua lo pudriría. Encepamiento: en este estado, la humedad del suelo favorece una mayor formación de tallos. Crecimiento: las necesidades de agua son altas, ya que es un proceso de alargamiento y división celular. Floración: se necesita humedad en los tejidos de la planta. Maduración: la humedad afecta negativamente el contenido de azúcares de la caña,pues ella determina que los azúcares formados por la planta sean empleados en otras funciones, especialmente en el crecimiento y que muy pocos sean acumulados. Una buena maduración se logra disminuyendo el crecimiento y esto es posible reduciendo el contenido de humedad de la planta. En conclusión, la caña debe sembrarse en una época que permita recibir la mayor cantidad de lluvia cuando estécreciendo y muy poca o ninguna lluvia, para el momento de la cosecha.

Temperatura: La mayor producción se logra con temperaturas de 25 y 26°C, con un rango permisible de 20 a 30°C, cuando es de 19°C o temperaturas menores a 20°C, el crecimiento de la caña es más lento, los entrenudos son más cortos, se alarga el período vegetativo y los tonelajes disminuyen. Las altas temperaturas aceleran losprocesos. La temperatura afecta todas las etapas del desarrollo del cultivo; así tenemos que en:

Germinación: la temperatura óptima para el brote de las estanquillas debe ser de 30 a 34°C, se hace muy deficiente por debajo de los 20° y por encima de los 40°C. Encepamiento por debajo de 20°C, el ahijamiento es muy reducido; aumenta al elevarse la temperatura, hasta alcanzar un óptimo entre los 30°...