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Publicado: 15 de agosto de 2015
La comida picante lo hará vivir más, según este estudio
La investigación comprobó que aquellos que consumían alimentos picantes de 6 a 7 veces por semana reducían un14 % el riesgo de morir prematuramente.
Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Pekín ha relacionado el consumo de comida picante con una vida máslarga, según una investigación difundida hoy por la revista británica de medicina "British Medical Journal".
El estudio, que se realizó sobre una muestra de más de mediomillón de chinos, comprobó que aquellos que consumían alimentos picantes de 6 a 7 veces por semana reducían un 14 % el riesgo de morir prematuramente, frente a aquellos quesolo lo hacían una vez por semana.
Además, la comida picante se asoció a un menor riesgo de morir a causa de enfermedades infecciosas en las mujeres y de cáncer yenfermedades respiratorias o cardíacas en ambos sexos, unos efectos positivos que se potencian en las personas abstemias.
La investigación, liderada por el Centro de Cienciasde la Salud de la Universidad de Pekín, sigue la línea de estudios anteriores que han evidenciado los beneficios de la comida picante para la salud.
Asimismo, losautores explicaron que las propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y en contra de la obesidad de la capsaicina, principal componente activo de la guindilla, han sidoampliamente documentadas con anterioridad.
Los datos obtenidos en el estudio son "meramente observacionales", según explicaron los investigadores, que matizan que losbeneficios de la ingesta de comida picante pueden estar asociados también a otros factores, como los hábitos dietéticos, el estilo de vida y el estatus socioeconómico.
La investigación comprobó que aquellos que consumían alimentos picantes de 6 a 7 veces por semana reducían un14 % el riesgo de morir prematuramente.
Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Pekín ha relacionado el consumo de comida picante con una vida máslarga, según una investigación difundida hoy por la revista británica de medicina "British Medical Journal".
El estudio, que se realizó sobre una muestra de más de mediomillón de chinos, comprobó que aquellos que consumían alimentos picantes de 6 a 7 veces por semana reducían un 14 % el riesgo de morir prematuramente, frente a aquellos quesolo lo hacían una vez por semana.
Además, la comida picante se asoció a un menor riesgo de morir a causa de enfermedades infecciosas en las mujeres y de cáncer yenfermedades respiratorias o cardíacas en ambos sexos, unos efectos positivos que se potencian en las personas abstemias.
La investigación, liderada por el Centro de Cienciasde la Salud de la Universidad de Pekín, sigue la línea de estudios anteriores que han evidenciado los beneficios de la comida picante para la salud.
Asimismo, losautores explicaron que las propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y en contra de la obesidad de la capsaicina, principal componente activo de la guindilla, han sidoampliamente documentadas con anterioridad.
Los datos obtenidos en el estudio son "meramente observacionales", según explicaron los investigadores, que matizan que losbeneficios de la ingesta de comida picante pueden estar asociados también a otros factores, como los hábitos dietéticos, el estilo de vida y el estatus socioeconómico.
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