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Páginas: 2 (267 palabras) Publicado: 3 de febrero de 2016
El Lassi es una bebida exótica que es típica de la gastronomía de La India. El Lassi es oriunda de la región de Punjab y es reconocido por sus cualidadesrefrescantes y digestivas, además de, ser una bebida que puede ser disfrutada en versión dulce y salada.
El Lassi puede ser realizado con mantequilla,nata o yogur, añadiéndole al ingrediente elegido agua, especies de La India (como el comino que es un buen digestivo), e incluso, en algunas variantes, se leagregan frutas en trozos antes de batirlo todo y dar como resultado la bebida. En su versión en salado, al Lassi se le agrega sal, pimienta y ají picante.Esta bebida típica de la India fue utilizada antiguamente como remedio para curar a las personas que sufrían deshidratación, mientras que, actualmente suconsumo es orientado más a la gastronomía de la región y puede acompañar todo tipo de comidas. Aunque, el Lassi es recomendado cuando vamos a probar algúnplato típico que sea picante pues los lácteos tienen la propiedad de suavizar la potencia de ingredientes picantes como el chile.

La Raita es una salsafría típica de la gastronomía de La India. Aunque la Raita se utiliza en ocasiones como un entrante o una ensalada, también se utiliza como condimento de otrosplatos de la cocina hindú.

El Chapati es un pan indio plano (similar al pan pita) que es típico de países del sur de Asia como Pakistán, Afganistán y LaIndia. El Chapati suele ser utilizado como un reemplazo de los cubiertos ya que permite coger los alimento
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