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Páginas: 8 (1803 palabras) Publicado: 26 de julio de 2012
EFECTOS DE LOS TRASGENICOS EN LA PRODUCCION AGRICOLA
En los últimos años la tecnología ha logrado grandes avances para el ser humano uno de estos viene a ser los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos que son producidos  a  partir  de  un  organismo modificado mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le hanincorporado genes de otro para producir una característica deseada. Los cultivos transgénicos son organismos creados en el laboratorio con una técnica que permite insertar genes de bacterias, plantas o animales a cultivos como el maíz y la soya. Estas técnicas permiten a los científicos saltarse la selección natural y la evolución, al intercambiar genes entre especies que naturalmente no podríancruzarse. Es así que la tecnología de la ingeniería genética para la producción de alimentos transgénicos promete cambios beneficiosos para la sociedad, para lo cual se tendría que tener en cuenta muchos aspectos y conocer realmente las ventajas o desventajas de este organismo.
Las empresas distribuidoras de esta semilla y las grandes industrias, hablan mucho de las ventajas de los OGM (organismosgenéticamente modificados) o comúnmente llamados transgénicos en la producción agrícola, las cuales mencionaremos a continuación.
-La primera seria que la modificación genética busca una mejora en la calidad del producto siendo este más seguro, saludable y nutritivo, ofreciendo grandes beneficios para el consumidor. Esto gracias a que genéticamente se puede lograr alimentos con mayorescaracterísticas nutricionales y vitamínicas, además de regular la velocidad de maduración. Se podrá contar con aceites vegetales con menores niveles de ácidos saturados y papas con incremento en los niveles sólidos, es decir, que absorben menos grasa en el momento de freírlas. Actualmente la aplicación de la biotecnología moderna permite adelantar trabajos de modificación genética en diversas especies parareducir o eliminar sustancias nocivas, como es el caso de la  yuca, cuyas raíces contienen niveles elevados de cianuro, cuya acumulación en la sangre puede producir efectos perjudiciales.

-En segundo lugar al lograr cultivos resistentes, se reducen los laboreos de la tierra evitando su desgaste, como también se disminuye o anula el uso de pesticidas tóxicos que en la actualidad son nocivospara la naturaleza ya que contaminan el suelo y el agua. Evitar la utilización de bromuro de metilo, sustancia empleada en la actualidad y que tiene un elevado contenido tóxico, supone un freno a la degradación del medio ambiente revalorizando las propiedades del suelo, al tiempo que evita la presencia de hongos y otra serie de parásitos nocivos de los cultivos, todo esto en beneficio de la ecología.-Por último, Según se estima, en los países en vías de desarrollo, aproximadamente 650 millones de las personas más pobres del mundo viven en regiones rurales donde la producción local de alimentos es la principal actividad económica. Sin una agricultura productiva, esta gente no tendrá, ni empleo, ni los recursos necesarios para tener una vida mejor. El trabajo de la tierra, en particular delas parcelas pequeñas, es el motor del progreso de las comunidades rurales, sobre todo en los países menos desarrollados. Por eso es importante aumentar el rendimiento de la tierra sometida actualmente a cultivo intensivo, sobre todo en las regiones de escasos recursos, esto aunado a una distribución más eficaz de las reservas alimenticias, son necesarios para lograr el crecimiento mínimo necesarioen la producción mundial total de alimentos básicos (maíz, arroz, trigo, yuca, camote, sorgo, papa [patata] y batata [camote dulce o boniato]) sin aumentar más la superficie terrestre cultivada, requeriremos aumentos considerables en el rendimiento por hectárea. Asimismo, será imprescindible elevar la producción de otros cultivos como las legumbres, el mijo, el algodón, el nabo (colza,...
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