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Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2008; 25(4): 413-18.

SIMPOSIO: SALUD AMBIENTAL

CONTROL DE LOS CONTAMINANTES QUÍMICOS EN EL PERÚ
Betty Chung*

RESUMEN
La contaminación del agua, aire, suelo y alimentos es la consecuencia de las actividades que el hombre ha desarrollado para vivir y
mejorar su calidad de vida. Sin embargo, el hombre se ha olvidado de vivir en armonía con la naturaleza yde cuidarla. Hoy tenemos
un sinnúmero de sustancias químicas y biológicas en el ambiente que significan un riesgo para la salud porque se encuentran en altas
concentraciones o debido a su naturaleza tóxica. Para tener referencia y conocimiento del nivel de contaminación que existe en cada
lugar, es necesario que existan metodologías y técnicas analíticas, así como normas técnicas referidas alcontrol de contaminantes en
el ambiente, es decir en el agua, aire, suelo y alimentos. Actualmente en el país, tenemos reglamentación referidas al agua y aire; las
normas para agua incluyen parámetros físicos, químicos, elementos y sustancias orgánicas e inorgánicas, las normas para aire están
referidas a los contaminantes primarios, mientras que para suelos se consultan las normasinternacionales y para alimentos las normas
de la FDA (Food and Drug Administration). En el contexto nacional actual, con 9,7% de crecimiento en la productividad y desarrollo de
actividades económicas diversas, es necesario la complementación del marco normativo medioambiental y el desarrollo de la capacidad
analítica nacional para la evaluación de sustancias químicas y el control de la contaminación delambiente, la preservación de los
recursos naturales del país y la certificación de productos de exportación y consumo.
Palabras clave: Contaminantes ambientales; Contaminantes del agua; Contaminantes del aire; Substancias peligrosas; Legislación
ambiental; Peru (fuente: DeCS BIREME).

CONTROL OF CHEMICAL POLLUTANTS IN PERU
ABSTRACT
Water, air, soil, and food pollution is the consequence ofthe activities performed aiming to improve living conditions of human beings.
However, mankind has forgotten to live in harmony with nature and how to preserve it. Nowadays, there is a great amount of chemical
and biological substances that put human health at risk, whether because these are toxic or because of their elevated concentrations.
It is necessary to have appropriate methodological andanalytic techniques in order to determine poollution levels in each place. Also,
technical regulations related to contaminant control in the environment are necessary. Peru has regulations with respect to water and air
contamination; regulations for water include the determination of physical and chemical parameters, as well as the detection of organic
and non-organic elements and substances.Primary contaminants are referred to in regulations for air, international guidelines serve as
reference for regulations related to soil contamination, and US FDA (Food and Drug Administration) regulations are referred to when it is
the case for assessing food contamination. Considering that nowadays there is a 9.7% increase on productivity and with the increase in
several areas of economicalactivities, it is necessary to complete environmental regulations and also to develop national regulations and
actions for the control and evaluation of chemical substances, preservation of natural resources and certification of imports and exports.
Key words: Environmental pollutants; Water polltutants; Air pollutants; Hazardous substances; Legislation, Environmental; Peru (source: MeSH NLM).INTRODUCCIÓN
Mucho se habla de la contaminación ambiental, pero la mayor
parte de la población peruana desconoce, en mayor o menor
grado, que convivimos con sustancias químicas contaminantes
que pueden afectar nuestra salud. La contaminación se puede
dar en los espacios exteriores e interiores de las viviendas; las
fuentes de contaminación exterior provienen de las industrias (1),
de las...