novela arrancame la vida

CONTENIDO:
¿QUÉ ES LA ORGANIZACIÓN E INTEGRACION DE LA EMPRESA?
2.1 ANTECEDENTES CARACTERÍSTICAS Y OBJETIVOS.
2.2 MISIÓN VISIÓN Y OBJETIVOS
2.3 ESTRUCTURA DEL NEGOCIO
2.4 POLITICAS OPERATIVAS
2.5 SUELDOS, SALARIOS HONORARIOS

HACIENDO MERCADOTECNIA
3.1 ¿CON QUIEN COMPETIMOS?
3.2 CLIENTE Y PRODUCTO
3.3 ANALISIS DEL MERCADO
3.4 INVESTIGACION DE MERCADOS E INTERPRETACION
3.5 FUENTESSECUNDARIAS DE INFORMACION
3.6 RIESGOS Y OPORTUNIDADES DE MERCADO
3.7 DETERMINACION DEL PRECIO
3.8 ¿CUÁNTO QUIERO GANAR?
3.9 ¿CUÁNTO DEBO VENDER?
3.10 PUBLICIDADY PROMOCION DE VENTAS
3.11 COMOERCIALIZACION




4. PRODUCCION Y SERVICIOS
4.1 ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
4.2 PROCESO DE PRODUCCION
4.3 MATERIA PRIMA Y PROVEEDORES
4.4 CAPACIDAD INSTALADA
4.5 MANEJO DE INVENTARIOS
4.6EQUIPO E INSTALACION

5. ADMINISTRACION FINANCIERA
5.1 FUENTES DEL DINERO EN EFECTIVO
5.2 CALCULOS ESTIMATIVOS DE GASTOS Y COSTOS
5.3 BALANCE GENERAL
5.4 EDO DE RESULTADOS

6 MARCO LEGAL DE LA ORGANIZACIÓN
6.1 CONSTITUCION DE LA EMPRESA
6.2 REGIMEN FISCAL

CONCLUSION





INTRODUCCION

El proyecto que a continuación se presenta, es el resultado de los esfuerzos y losconocimientos que conjuntamente con el LIC. MARTINO LOPEZ BAILON. Éste proyecto comenzó con una simple idea de negocio y como hemos aprendido durante las PRASCTICAS PROFESIONALES que el docente nos impartió, un negocio no se inicia simplemente con una simple idea, si no que necesita de 4 elementos para poder llevarse a cabo y que esta idea pueda ser convertida en un proyecto empresarial, se tomaron encuenta dichos elementos tales como: los recursos financieros, humanos, recursos técnicos y materiales, las oportunidades, el análisis de factibilidad técnica, todos y cada uno de los elementos. . Cuando una persona o grupo de personas cuenta con una idea que pretende llevar adelante mediante la creación de una empresa, se convierte en imprescindible concretar la idea por escrito, y cuantificarlo demanera que permita analizar su viabilidad desde el punto de vista social, económico y financiero.
Por tanto, es conveniente elaborar un estudio previo de viabilidad del proyecto empresarial o Plan de Empresa, con el fin de concretar y cuantificar el proyecto, reducir incertidumbres y evitar, en la medida de lo posible, experiencias empresariales nada satisfactorias, que podrían haberse evitadorealizando un análisis objetivo del proyecto
¿Por qué una cocina económica y no otro proyecto empresarial? Pues bien, como sabemos La alimentación es un elemento importante en la buena salud, influye la calidad de los alimentos, la cantidad de comida y los hábitos alimentarios para un bienestar del ser humano, con la cual se mantiene una nutrición equilibrada . la cocina económica, se diferencia delos restaurantes y cafeterías por que en ella la comida se ofrece bajo el esquema de "comida corrida" que consiste en tres platillos, llamados "tiempos" inspirados en tres tiempos de las corridas de los toros (de ahí su nombre), el primer tiempo es una entrada caldosa (sopa "aguada" de pasta, consomé (caldo) generalmente de pollo o res; el segundo tiempo un plato seco (arroz, alguna pasta cómoespagueti rojo o verde, una ensalada de verduras y el tercer tiempo es un plato fuerte del cual se ofrecen tres o cuatro opciones; acompañado del postre, no es considerado como un tiempo, debido a que es una cortesía de la casa.
Por lo que AL SABOR DEL CHEF hará la diferencia al tener a la venta comida que no está en el "menú del día", casi siempre platillos de comida rápida regional (los llamadosantojitos) proponer bridarle un servicio de calidad nuestros clientes, y una excelente sazón en cada uno de los platillos elaborados y provenientes de la gran variedad con la que cuenta la gastronomía mexicana.



NOMBRE DE LA EMPRESA: “AL SABOR DEL CHEF”
GIRO DE LA EMPRESA: VENTA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.

MISIÓN:
Ser una empresa líder e innovadora en la elaboración y comercialización...