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ELABORACION DE ENSALADA


INTEGRANTES:

García Neyoy Génesis Judith
Molina Córdova Yuridia Patricia
Montoya Esquer Anneth Judith
Valencia Maldonado María José
Sesma Miranda CarlosErnesto
López Salas Humberto
Hernández Delgado René
Antúnez Renteria Abraham
Ivich Nava Hugo Armando
Ramírez Martínez José Ángel










13/ mayo/2014

Materiales:
2 tablasbandejas medianas
1 moledor
2 tazas
2 cucharas
1 rayador( pela papas)
2 sartenes
1 pala
3 cuchillos
1 tenedor
Platos desechables

Ingredientes:
ensalada.
1 lechuga
2 tomates
1pepino
4 zanahorias
1 lata de elotes
1 lata de chicharos
Jamón
Queso fresco
Pechuga de pollo(mantequilla, consomé, pimienta).
1 bolsa de crotones

Aderezo.
2 media crema
1 lata dechile chipotle
Procedimiento ensalada:

Primeramente antes de empezar con nuestra práctica limpiamos la mesa en donde lo haríamos por higiene.
1: todos los utensilios fueron lavados antes deusarse.
2: las verduras también fueron lavadas.
3: para empezar a preparar la ensalada fuimos desojando la lechuga, y la fuimos poniendo en la bandeja donde se haría la ensalada.
4: picamos lo quefue tomate. (Lavábamos cada utensilio cuando picábamos diferente verdura y todo lo íbamos echando ah la bandeja).
5: picamos el resto de las verduras y las agregamos a la bandeja.
6: picamos encuadritos lo que fue el queso y el jamón.
7: en un sartén con 1 cucharada de mantequilla pusimos a freír una pechuga, le agregamos una pisca de consomé y una pisca de pimienta.
8: ya que vimos que lapechuga empezó a agarrar un color diferente y olor, la sacamos del sartén.
9: la picamos en cuadritos y la agregamos a la ensalada.
10: al final revolvimos todas las verduras con los demásingredientes para que quedara lista, solamente le agregamos el aderezo y quedo lista.
11: al final limpiamos el área en donde hicimos la práctica y los utensilios.

Procedimiento para aderezo:
1:...