NTC 3542

NORMA TÉCNICA
COLOMBIANA

NTC
3542
1993-06-16

TRANSPORTE.
FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS. ORDENAMIENTO
DE EMBALAJES PARALELEPÍPEDOS EN VEHÍCULOS
DE TRANSPORTE TERRESTRE

E:

FRESH FRUITS AND VEGETABLES. ARRANGEMENT OF
PARALLELEPIPED PACKAGES FOR LAND TRANSPORTATION
VEHICLES

CORRESPONDENCIA:

DESCRIPTORES:

fruta; verdura; embalaje; transporte de
mercancías; transporteterrestre.

I.C.S.: 67.080.00
Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Apartado
14237
Bogotá,
D.C.
Tel.
6078888
Fax
2221435

Prohibida su reproducción

Editada 2001-11-16

PRÓLOGO

El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, es el organismo nacional
de normalización, según el Decreto 2269 de 1993.
ICONTEC es una entidadde carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamental
para brindar soporte y desarrollo al productor y protección al consumidor. Colabora con el sector
gubernamental y apoya al sector privado del país, para lograr ventajas competitivas en los
mercados interno y externo.
La representación de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalización Técnica
está garantizadapor los Comités Técnicos y el período de Consulta Pública, este último
caracterizado por la participación del público en general.
La NTC 3542 fue ratificada por el Consejo Directivo de 1993-06-16.
Esta norma está sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en
todo momento a las necesidades y exigencias actuales.
En Consulta Pública el Proyecto se puso aconsideración de las siguientes empresas:
ANALDEX
COVENIN

ICONTEC cuenta con un Centro de Información que pone a disposición de los interesados
normas internacionales, regionales y nacionales.
DIRECCIÓN DE NORMALIZACIÓN

NORMA TÉCNICA COLOMBIANA

NTC 3542

TRANSPORTE.
FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS.
ORDENAMIENTO DE EMBALAJES
PARALELEPÍPEDOS EN VEHÍCULOS
DE TRANSPORTE TERRESTRE

ACLARACIÓN
Estanorma coincide textualmente con su antecedente ISO 6661 (E).
0.

INTRODUCCIÓN

Una larga experiencia muestra que aunque la calidad del embalaje influye en la conservación de
las frutas y las verduras frescas en el curso de la distribución, y en particular del transporte, la
forma de ordenar los embalajes dentro de los vehículos también juega un papel importante. Al
respecto se debe teneren cuenta el hecho de que actualmente se están utilizando embalajes sin
tapas en muchos casos y para un gran número de productos.
Las formas recomendadas para ordenar embalajes difieren de acuerdo al uso o no de tarimas.

1.

OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN

Esta norma suministra orientación sobre el ordenamiento de los embalajes de frutas y verduras
frescas en vehículos de transporteterrestre.
La norma es aplicable para embalajes paralelepípedos construidos en cualquier material, con o sin
tapas, y con tarima o sin ella.
2.

REFERENCIAS

ISO 3394, Dimensions of Rigid Rectangular Packages. Transport Packages.
También se debe consultar la siguiente norma:
ISO 3676, Packaging. Unit Load Sizes. Dimensions.

1

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3.

NTC 3542

DEFINICIONESPara el propósito de esta norma, se establecen las siguientes:
3.1

Pila: todos los embalajes superpuestos sobre un mismo embalaje (véase la Figura 1).

3.2

Hilera: todos los embalajes ordenados, lado a lado, en el mismo nivel (véase la Figura 1).

3.3

Capa: todas las hileras colocadas al mismo nivel (véase la Figura 2).

Pila

Hilera
transversal

Hilera
horizontal

Figura 1.Embalajes en pila e hileras

Ordenamiento a)

Ordenamiento b)

Figura 2. Ordenamiento de embalaje para transporte sin tarima

2

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4.

EMBALAJES SIN TARIMA

4.1

RECOMENDACIONES GENERALES

4.1.1

Los embalajes deben permitir ser cargados en forma estable.

4.1.2 Los embalajes se deben concebir de manera que se puedan apilar con el...