NTC 916

NORMA TÉCNICA
COLOMBIANA

NTC
916
1999-10-27

VAJILLERÍA CERÁMICA DE USO INSTITUCIONAL

E:

CERAMIC TABLEWARE FOR INSTITUTIONAL USE

CORRESPONDENCIA:

DESCRIPTORES:

vajilla; cerámica; institucional.

I.C.S.: 97.040.60; 81.060.20
Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Apartado
14237
Bogotá,
D.C.
Tel.
6078888
Fax
2221435

Prohibida su reproducción

Terceraactualización

PRÓLOGO
El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, es el organismo nacional
de normalización, según el Decreto 2269 de 1993.
ICONTEC es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamental
para brindar soporte y desarrollo al productor y protección al consumidor. Colabora con el sector
gubernamental y apoya al sector privado delpaís, para lograr ventajas competitivas en los
mercados interno y externo.
La representación de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalización Técnica
está garantizada por los Comités Técnicos y el período de Consulta Pública, este último
caracterizado por la participación del público en general.
La NTC 916 (Tercera actualización) fue ratificada por el Consejo Directivo de1999-10-27.
Esta norma está sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en
todo momento a las necesidades y exigencias actuales.
A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a través
de su participación en el Comité Técnico 260100 Cerámicos y refractarios.
ALFAGRES
COLCERÁMICA
DISTRIBUIDORA DE CEMENTOS
ESCUELA DE INGENIERÍA DE ANTIOQUIAEUROCERÁMICA
GRIVAL S. A.
LADRILLERA HELIOS
LADRILLERA SANTAFÉ

LOCERÍA COLOMBIANA
MANCESA
MATCO
MEGANDINA LTDA.
SIKA ANDINA S. A.
SUMICOL
UNIDAD CORONA
UNIVERSIDAD NACIONAL

Además de las anteriores, en Consulta Pública el Proyecto se puso a consideración de las
siguientes empresas:
ANFALIT
ASOCRETO
CERÁMICA ITALIA
CERÁMICA SABANETA
CERAMITA S. A.
CONSTRUCTORA COLPATRIA
ELECTROPORCELANAS GAMMA S.A.

ERECOS
ICPC
LUNSA
SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y
COMERCIO
TEJAR SANTA TERESA

ICONTEC cuenta con un Centro de Información que pone a disposición de los interesados
normas internacionales, regionales y nacionales.
DIRECCIÓN DE NORMALIZACIÓN

NORMA TÉCNICA COLOMBIANA

NTC 916 (Tercera actualización)

VAJILLERÍA CERÁMICA DE USO INSTITUCIONAL

1.

OBJETO

Esta norma establece los requisitos quedeben cumplir las piezas de vajillería para uso
institucional.
2.

DEFINICIONES

Para efectos de esta norma se establecen las siguientes:
2.1

Bizcocho: cuerpo de un artículo cerámico al cual no se le ha aplicado vidriado.

2.2
Cara principal: parte cóncava o interior de la pieza, que se pone en contacto con los
alimentos.
2.3

Cara posterior: parte convexa o exterior de la pieza, sobre la cualse soporta.

2.4
Cerámica: material hecho de una mezcla de arcillas, teldespatos, cuarzo y otros
materiales. Se distingue del vidrio y de la vitrocerámica en el hecho de que primero se moldea y
luego cambia permanentemente por cocción, a una temperatura mayor que 1 000 °C.
2.5
Loza: uno de los productos de vajillería más comúnmente manufacturado es la loza, la
composición esta basada en arcillas,feldespato, cuarzo y en ocasiones talco o dolomita. Es
porosa, opaca y con absorción de agua de 5 % hasta 16 %.
2.6
alta.

No vitrificado: grado de vitrificación evidenciado por una absorción de agua relativamente

2.7

Porcelana: cerámica dura con absorción de agua baja que incluye china de hueso.

Los vitrificados translúcidos se subdividen en:
2.7.1 Porcelana dura: pasta en base a arcillas,cuarzo, feldespato y algunas veces carbonato
de calcio. Inicialmente se quema el bizcocho a baja temperatura, y luego se quema
simultáneamente el vidriado y la pasta a alta temperatura.

1

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NTC 916 (Tercera actualización)

2.7.2 Porcelana blanda: aquella que contiene usualmente una menor cantidad de alúmina, pero
más sílice y fundentes que la porcelana dura.
2.7.3 China de...