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Proteínas. Necesitamos un aporte diario de proteínas debido al desgaste orgánico constante. Las células y las estructuras celulares están hechas de proteínas. La célula no es más que un recipiente de proteínas relleno de agua donde están disueltos los nutrientes. Por lo tanto, para formar nuevas estructuras necesitamos de proteínas. Es decir, nosotros estamos hechos de proteínas, ésa es lamateria prima que nos conforma.

Necesitamos diariamente un gramo de proteína por cada kilogramo de peso (500 mg/libra). Un hombre necesita 70 gr. y una mujer 60 gr. como promedio.

Las proteínas están formadas por aminoácidos, que son 22. Nueve de ellos son considerados esenciales porque el organismo no tiene la capacidad de sintetizarlos o formarlos, así que forzosamente debe recibirlos connuestros alimentos. Necesitamos proteínas que contengan todos los aminoácidos esenciales y no esenciales de forma balanceada. Si alguno de estos falta en la dieta o se encuentra en cantidades insuficientes, provoca que el organismo no pueda formar todas las proteínas que necesitamos a diario. Se recomienda que el 40% de las proteínas que ingerimos sea de origen animal y el 60% de origen vegetal.

Enla comida faltan proteínas por muchas razones :

1. - Alimentación insuficiente. En nuestra comida faltan proteínas
2.- Las dietas para bajar de peso. Cuando alguien quiere bajar de peso, deja de comer usualmente de 10 a 20 días. En esos días, la persona sólo toma café, o agua o jugos. El organismo necesita proteínas todos los días para sobrevivir, y debido a que en el cuerpo no hay lugar paraalmacenarlas, empieza a tomar las proteínas que necesita de sus propios músculos ; es decir, se “come” sus músculos. Como resultado, la persona pierde grasa y músculo. 5kg. De grasa y 1 kg. De músculo.
3.- El estrés. Durante el período de estrés, el organismo está sometido a un desgaste de 2 a 3 veces mayor que el normal. Por ello se destruyen más proteínas.
4.- El ejercicio. Cuando se haceejercicio hay un desgaste mayor del organismo con lo cual se destruyen más proteínas.
5.- Los estimulantes. El café, la nicotina, las drogas, incrementan el desgaste del cuerpo con lo que se destruyen más proteínas.
6.- Las enfermedades. La fiebre y cualquiera otra enfermedad incrementan el desgaste del cuerpo.
7.- Los sangrados. La pérdida de sangre, ya sea por heridas o por menstruación, hacen quese pierdan más proteínas.
8.- Los antibióticos. Matan a muchas células del organismo. Es decir, no sólo matan a las bacterias, también matan células sanas. Con la pérdida de esas células perdemos muchas proteínas.
9.- Los antisépticos y el alcohol. También matan muchas células en el organismo.
10.- Las quemaduras. Fuego, ácidos, productos químicos, etcétera. Por la causa que sea, destruyen lostejidos y con ellos las células que los forman.
11.- El sedentarismo. La falta de ejercicio provoca una circulación lenta de la sangre con el oxígeno y nutrientes que ésta lleva. Esto hace que mueran miles de células diariamente y que se presenten dolores inexplicables en diferentes partes del cuerpo que se confunden con enfermedades tendinosas, neuritis, etcétera. Condiciones en las que elmédico no sabe qué hacer para quitar el problema.

¿Cómo nos damos cuenta que a la persona le faltan proteínas ?

El pelo, la barba y las uñas no crecen como debe ser, crecen muy lentamente, se quiebran fácilmente o el pelo se cae y se culpa a los champús.

Cuando nuestro organismo tiene la cantidad adecuada de proteínas, el pelo y las uñas crecen rápidamente, están fuertes y no se caen ni sequiebran con facilidad.

Este programa proporciona la cantidad correcta de proteínas con todos los aminoácidos esenciales y no esenciales que necesitamos todos los días y lo primero que se nota al tomarlo, es que el pelo deja de caerse.

Carbohidratos. Los azúcares son importantes ya que nuestra principal fuente de energía proviene de ellos.
La comida tiene exceso de azúcar refinada. Este...