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ALIMENTACIÓN EN EL TRATAMIENTO DE LA DISLIPIDEMIA
Dislipidemia es el termino que se le da a los pacientes que presentan colesterol alto en sangre ≥ 200 mg/dl y triglicéridos ≥ 150 mg/dl. Puedepresentarse las dos variantes o solo una
≥ 102 CENTIMETROS DE ABDOMEN EN HOMBRES
≥ 84 CENTIMETROS DE ABDOMEN EN MUJERES
Aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. El objetivo de la nutriciónes ayudar a disminuir la cantidad de grasa saturada, colesterol y triglicéridos en la sangre, evitando primordialmente las enfermedades cardiovasculares, principal causa de muerte en México.Nutrición en la Dislipidemia.
Para conseguir el éxito en el tratamiento de este padecimiento, se debe saber la clasificación de la dislipidemia en el paciente, puede ser causa de tener colesterol alto ohipertrigliceridemia (exceso deazúcar convertida en grasa).La alimentación simplemente es orientado a disminuir el consumo de grasa saturada, grasa trans, azúcares simples, y colesterol provenientes delos alimentos.
Consejos del tratamiento:
Limitar el consumo de huevo 2 a 3 veces por semana
1. Limitar el consumo de carnes rojas a 2 a 3 veces por semana
2. Limitar el consumo de alimentos que ensu preparación requieren una gran cantidad de grasa (empanizado, capeado, frito)
3. Limitar consumo de margarina, bollería, galletas, pan de molde etc.
4. Limitar consumó de azucares simples.
5.Evitar el consumo de grasa saturada (chorizo, manteca, crema etc.)
Son muy pocas las limitaciones, contra las recomendaciones. Ya que se puede comer de todos los grupos de alimentos y de lo que destaca:Consumir 25-30 g de fibra : frutas y verduras, cereales integrales, leguminosasConsumir aceites monoinsaturados, omega 3 y 6: aceite de oliva extravirgen, frutos secos, pescados azules (salmón,atún, sardina). Y en general seguir un plan de alimentación saludable.

DIETA PARA DISLIPIDEMIA APROXIMADAMENTE 1600 CAL
Los Alimentos y Porciones Los Ejemplos de una Porción

Cereales y...