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La solubilidad de una sustancia en un líquido dado, depende de la naturaleza del soluto y del solvente, de la temperatura y de la presión. Las variaciones del valor de la presiónatmosférica solo producen cambios despreciables en la solubilidad de los líquidos o de los sólidos en líquidos. En cambio la solubilidad de los gases en los líquidos varía en proporción directa de la presiónparcial del gas que se solubiliza. En los sólidos y líquidos la mayoría de las solubilidades aumentan con la temperatura.
Cuando un sólido se agita con un líquido, parte del sólido pasa al líquidosaturado y se forma un sistema heterogéneo en equilibrio sólido y solución saturada. La solubilidad de un sólido en un liquido es diferente a diferentes temperaturas
El ácido benzoico se encuentra enestado sólido, sin color y con un característico, pero ligero olor. No es muy soluble en el agua fría, pero en cambio, su solubilidad es muy buena en el agua caliente o también, en disolventes detipo orgánicos.
Esquema de la reacción
Mecanismo de la reacción
Resultados
Ácido Benzoico
Gramos obtenidos = 0,672
Punto de fusión experimental=1 20°C
Rendimiento
PM 103g/mol 122g/mol
4.85*10-3mol INICIAL 5.74*10-3mol TEORICOS
%Rendimiento= (mol experimental/mol Teórico) *100
Rendimiento=(5,51*10-3/5.74*10-3)*100
Rendimiento = 95.9%
Discusión de resultados
De acuerdo con los resultados obtenidos podemos decir que el rendimiento de la reacción fue muy bueno, debido a que obtuvimos arriba del 90% delproducto, lo que nos indica que no hubo pérdida en su síntesis. El punto de fusión que obtuvimos que al ser comparado con el teórico (121,85 °C) pudimos comprobar que obtuvimos ácido benzoico y que ademáslo sintetizamos sin trazas significante de impurezas.
Reacción de Cannizaro, y se trata de una reacción en la cual una de las moléculas de aldehído se reduce (gana electrones) mientras la otra...
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