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El refrigerador en los laboratorios es uno de los equipos mas importantes. Su función consiste en mantener, en un ambiente controlado (espacio refrigerado) diversos fluidos y sustancias, para quelos mismos se conserven en buenas condiciones (mientras mas baja sea la temperatura, menor actividad química y biológica).

Para lograr esto se requiere que la temperatura interior del refrigerador seainferior a la temperatura ambiente. En el laboratorio se utilizan diversas clases de refrigeradoresque podrían agruparse dentro de los siguientes rangos:
Refrigeradores de conservación funcionan en elrango de 0°C á 8°C.
Refrigeradores de baja temperatura funcionan en el rango de 0°C a -30°C
Refrigeradores de ultrabaja temperatura funcionan en el rango de 0°C a -86°C
Dependiendo de las actividadesque realice el laboratorio, debe seleccionarse el refrigerador que resulte apropiado a sus funciones. Por ejemplo: Si se requiere conservar sangra entera, basta utilizar un refrigerador conocido comode Banco de sangre, que proporciona temperaturas comprendidas entre lo 0°C y los 8°C. Por el contrario, si se requiere conservar una cepa particular, es necesario un refrigerador de ultrabajatemperatura.

refrigerador de banco de sangre
Los refrigeradores resultan indispensables para conservar sustancias biológicas y reactivos. En el presente capítulo se tratarán los aspectos de operación ymantenimiento de los refrigeradores de conservación y de los refrigeradores de ultrabaja temperatura.
Importancia del refrigerador
Básicamente, los refrigeradores son utilizados para la conservación desangre y derivados, líquidos biológicos y tejidos reactivos, químicos, biológicos y cepas. La actividad química y biológica, por lo general es mas alta cuanta mas alta sea la temperatura. Por estarazón, al reducir la temperatura, se logra controlar el efecto que la misma tiene sobre las sustancias cuya composición y estructura se quiere conservar. En el laboratorio los sistemas de refrigeración...