nuevo leon

NUEVO LEON


DIANA SOFIA RODRIGUEZ BURNES


6°B # LISTA 36


OLIVIA PATIÑO MANCERA


19-NOVIEMBRE-2013

COMIDA TRADICIONAL
En nuevo león uno de los platillos tradicionales esla machaca la machaca es la carne seca de esta región primero se cuece se marina y se deshebra antes de ponerla a secar. Los emigrantes tlaxcaltecas utilizaron esta técnica para almacenar en unatierra podo fértil. Normalmente se mezcla la carne con huevo para Machacado o machaca con huevo también puede comerse con sal y limón. Uno de los platillos más típicos de la región es la Carne asada ya quetodos los fines de semana por la tarde comienzan a oler a carne asada. Uno de los cortes es la arrachera, particular del estado. Ticamente son los hombres los que la preparan.
Las agujas a lasbrasas, el asado de puerco con chile colorado y el puchero son otros platillos comunes.
EL SOBRE PESO Y LA OBESIDAD EN NUEVO LEÓN.
Uno de nuestros problemas aquí en nuevo león es la obesidad desde 1980los índices de sobre peso y obesidad se han triplicado en nuevo león especialmente en los adultos y lo que se refleja en las cifras actuales que señala al 39.05% de la población en sobre peso y 32.15%con obesidad equivale a 7 de cada 10 mexicanos entre 30 y 60 años. De acuerdo al OMS México ocupa actualmente el 2° lugar en obesidad a nivel mundial después de los Estados unidos y el primer lugaren mujeres (alrededor de 34%) el país registra una cifra importante de obesidad infantil como los más de 5.6 millones de niños entre 5 y 11 años más de 6.3 millones lo que significa que uno de cada 4niños es obeso

DESASTRE NATURALES
En nuevo león uno de los desastre naturales que afecto mas el estado fue el huracán ‘’Gilberto’’ ya que fue uno de los ciclones tropicales mas intensos ydevastadores registrados en el océano atlántico durante el siglo XX pro la organización meteorológica mundial (OMM). En septiembre de 1988, Gilberto a solo el Caribe y el golfo de México por cerca de nueve...