nuevo

UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES
Carrera profesional de medicina veterinaria y zootecnia









Cunicultura: Razas

Cátedra: ecosistema de producción y enfermedades en animales menores
Catedrático: ing. Telmo Barrientos
Alumnos: Yauri Navarro, Richard
Ciclo: VI
HUANCAYO - 2011
RAZAS DE CONEJOS
Producción
Productoras de carne

Productorasde piel

Productoras de pelo


RAZAS PRODUCTORAS DE CARNE
Conejo Gigante de España
Origen
Cruzamiento de hembras del país con conejos gigantes de Flandes y Belier. Ha sido obtenida en Valencia.
Tamaño
Longitud, 90-95 cm; peso, 5.5 a 7 kg. En edad adulta.
Otros caracteres.
Temperamento sanguíneo nervioso, vivacidad de movimientos, gran fecundidad, más precoz que el gigante Flandes y sucarne exquisita.
Variedades.
Parda y blanca con ojos rosados; ésta prácticamente ha desaparecido; con su nombre se suelen servir mestizos.


Conejo Gigante de Flandes
Origen
Gante (Bélgica). Obtenido por selección del conejo del país. Esta raza ha intervenido en la obtención de todas las demás razas gigantes.
Tamaño
Longitud, 1m; peso de 5 a 9 kg. Y más.
Otros caracteres
Poca altura,cabeza fuerte, orejas largas (de 13 a 18 cm, en V), patas fuertes grupa redonda, cola larga, pelo corto y liso, temperamento linfático y poco precoz. Su carne es muy apreciada. Para cruzamiento es excelente.




Gigante Blanco Bouscat
Origen
Obtenido en 1910-1913 por cruzamientos ente Angora banco, Plateado de Champagne y Gigante de Flandes.
Tamaño
Pesan 4-5 kg. Algunos alcanzan 90 cmy 7 kg. De peso.
Otros caracteres
Papada ausente o muy pequeña en el macho: mediana en la hembra. Cola, 8-12 cm. Orejas en V. Longitud de 15-18 cm.

Liebre belga
No es una liebre, ni siquiera un mestizo. Respecto a la existencia de mestizos, está demostrada la imposibilidad de obtenerlos. El conejo Liebre Belga tiene una forma semejante a la de la liebre.
Pesa unos 3.5 kg.
Otroscaracteres.
Escasa fecundidad.

Conejo Mariposa
Origen
Parece ser francés, oriundo de Normandía y de Bretaña.
Variedades
Francesa, Suiza, Inglesa. La de mayor talla es la francesa.
Tamaño
Pesa el adulto 4 kg. O más. Los gazapos de 60 a 70 días de nacidos pesan 1.700 a 2 kg.
Otros caracteres
De carne abundante y sabrosa. Se considera una raza rústica, precoz y fecunda. De color blanco puro,con manchas negras o grises distribuidas por el cuerpo: son muy características las de la cabeza, que abarcan las orejas, circulo alrededor de los ojos y hocico; en éste con un singular dibujo que, visto de frente se parece a una mariposa.







Conejo Ruso grande o californiano
Origen
Obtenido en Francia por selección del conejo Ruso normal, que es más pequeño. En Norteamérica lo hanobtenido idéntico y le llaman californiano.
Caracteres
Color blanco, con pelo corto y tupido. Orejas, nariz, patas y cola negras o de color habana. Manso, rústico, fuerte y precoz. Carne excelente. Piel que imita al armiño. Ojos de color rosa acarminado. De escasa papada.
Peso superior a 4 kg.

Dutch
(Holandés)
De las distintas variedades según el color, la negra y la gris son las mássolicitadas en América del Norte, donde gozan en mucho aprecio, por la calidad de la carne, la reducida proporción de hueso de la canal y el macizo de sus proporciones.
Pesan 2.250 kg. En el estado adulto, se utilizan de preferencia para cruzamientos, y para obtener canales para freír, con pesos en limpio de 0.500 a 0.750 kg. A los dos meses y medio.

Raza Gris Plata de Champaña
OrigenFrancés, aunque está muy extendido en Inglaterra, Alemania y América.
Caracteres
Capa formada por pelos, en la parte inferior, de una azul pizarra oscura, y la parte superficial más clara o más oscura. Orejas redondeadas en la punta, ojos oscuros y un poco de papada en la hembra.
Peso de 4 a 5 kg.

Leonado de Borgoña
De capa amarilla rojiza uniforme. Pelo liso y sentado. Formas macizas....