Nuevos Sistemas De Producción Agropecuaria y Servicios Amientales.
Páginas: 20 (4814 palabras)
Publicado: 10 de julio de 2011
Nuevos Sistemas de producción agropecuaria y servicios ambientales
Introducción
La investigación de los sistemas de producción, se adoptó ante la imposibilidad de entender los procesos agrícolas caracterizados por una interacción entre sus elementos, ya que, normalmente se estudiaban solo los detalles pero no se profundizaba el conocimiento de la relación existente entre la estructura yfunción del sistema. Con esta investigación surge una alternativa para lograr una mayor comprensión de los fenómenos complejos como suelen ser los sistemas producción agropecuaria (Hart, 1985).
Estos sistemas productivos, son subsistemas de los agroecosistemas y se clasifican en sistemas de cultivo y de animales, en donde, como cualquier otro sistema son arreglos espaciales y cronológicos decomponentes, con entradas y salidas (Hart, 1985). Por tanto, los sistemas de producción agropecuarios se definen como el conjunto de insumos, técnicas, mano de obra, tendencia de la tierra y organización de la población para producir uno o más productos agrícolas .Por otro lado, la ganadería bovina incluye una infinidad de sistemas productivos manejados por distintas etnias y grupos socialesenmarcados en diferentes regímenes climáticos, tipos de suelos y formaciones vegetales. Se ha identificado una enorme variación en los parámetros biológicos, técnicos, económicos y sociales de estos sistemas, observándose un gran impacto ambiental que fluctúa desde el desgaste absoluto e irreversible de los suelos hasta la restauración parcial de los ecosistemas degradados Murgueitio (1997).
Ante estaproblemática, muchos investigadores, han venido impulsando una agenda para el manejo sostenible de la ganadería, basada en la utilización de nuevos sistemas para la producción pecuaria que ofrezcan ventajas para el mejoramiento y la diversificación de la producción de las fincas y en la generación de servicios ambientales (Ruiz et al., 2007).
En los últimos años el CIPAV (centro para lainvestigación en sistemas sostenibles de producción agropecuaria) y FEDEGAN (Federación de ganaderos de Colombia) han fomentado la implementación de sistemas silvopastoriles (SSP), buscando mejorar la productividad de los sistemas ganaderos y recuperar áreas de pasturas degradadas, ya que, estos sistemas generan beneficios ambientales como almacenamiento de carbono, conservación de la biodiversidad y laregulación hídrica (Zapata et al., 2007).
Además según Murgueitio (1997), la reconversión social y ambiental de los sistemas de producción agropecuaria, es una urgencia y una prioridad para los países que practican la ganadería de manera extensiva. Esto es viable si se cuenta con la tecnología disponible, la organización de los productores y macro-políticas destinada a desincentivar losnegocios de especulación de tierra.
Impacto ambiental con base en actividades agropecuaria
Los sistemas de producción bovina extensiva, han sido objeto de muchas críticas, estas han culminado en el debate sobre el impacto ambiental de dichas actividades que han alcanzado una nueva dimensión, con el informe dramático de la dirección de producción y sanidad animal FAO (organización mundial para laalimentación) donde se acusa a la producción ganadera de graves impactos al medio ambiente (Glatzle, 2002).
La FAO acusa la ganadería, no solamente de ciertos impactos directos locales (contaminación de aguas y aire producida por animales confinados y sus desechos), sino por efectos graves indirectos al clima global. La simple existencia de un animal domestico, en un ambiente totalmente sano,se considera “fuente de polución”, ya que, la fermentación entérica produce la emisión de gases totalmente naturales “con efecto invernadero” asociados al calentamiento global (Glatzle, 2002). Por otro lado, algunas estimaciones afirman que la ganadería contribuye en un 18% al cambio climático, produce el 9% de las emisiones de dióxido de carbono, el 37% de las emisiones de gas metano y 65 % de...
Introducción
La investigación de los sistemas de producción, se adoptó ante la imposibilidad de entender los procesos agrícolas caracterizados por una interacción entre sus elementos, ya que, normalmente se estudiaban solo los detalles pero no se profundizaba el conocimiento de la relación existente entre la estructura yfunción del sistema. Con esta investigación surge una alternativa para lograr una mayor comprensión de los fenómenos complejos como suelen ser los sistemas producción agropecuaria (Hart, 1985).
Estos sistemas productivos, son subsistemas de los agroecosistemas y se clasifican en sistemas de cultivo y de animales, en donde, como cualquier otro sistema son arreglos espaciales y cronológicos decomponentes, con entradas y salidas (Hart, 1985). Por tanto, los sistemas de producción agropecuarios se definen como el conjunto de insumos, técnicas, mano de obra, tendencia de la tierra y organización de la población para producir uno o más productos agrícolas .Por otro lado, la ganadería bovina incluye una infinidad de sistemas productivos manejados por distintas etnias y grupos socialesenmarcados en diferentes regímenes climáticos, tipos de suelos y formaciones vegetales. Se ha identificado una enorme variación en los parámetros biológicos, técnicos, económicos y sociales de estos sistemas, observándose un gran impacto ambiental que fluctúa desde el desgaste absoluto e irreversible de los suelos hasta la restauración parcial de los ecosistemas degradados Murgueitio (1997).
Ante estaproblemática, muchos investigadores, han venido impulsando una agenda para el manejo sostenible de la ganadería, basada en la utilización de nuevos sistemas para la producción pecuaria que ofrezcan ventajas para el mejoramiento y la diversificación de la producción de las fincas y en la generación de servicios ambientales (Ruiz et al., 2007).
En los últimos años el CIPAV (centro para lainvestigación en sistemas sostenibles de producción agropecuaria) y FEDEGAN (Federación de ganaderos de Colombia) han fomentado la implementación de sistemas silvopastoriles (SSP), buscando mejorar la productividad de los sistemas ganaderos y recuperar áreas de pasturas degradadas, ya que, estos sistemas generan beneficios ambientales como almacenamiento de carbono, conservación de la biodiversidad y laregulación hídrica (Zapata et al., 2007).
Además según Murgueitio (1997), la reconversión social y ambiental de los sistemas de producción agropecuaria, es una urgencia y una prioridad para los países que practican la ganadería de manera extensiva. Esto es viable si se cuenta con la tecnología disponible, la organización de los productores y macro-políticas destinada a desincentivar losnegocios de especulación de tierra.
Impacto ambiental con base en actividades agropecuaria
Los sistemas de producción bovina extensiva, han sido objeto de muchas críticas, estas han culminado en el debate sobre el impacto ambiental de dichas actividades que han alcanzado una nueva dimensión, con el informe dramático de la dirección de producción y sanidad animal FAO (organización mundial para laalimentación) donde se acusa a la producción ganadera de graves impactos al medio ambiente (Glatzle, 2002).
La FAO acusa la ganadería, no solamente de ciertos impactos directos locales (contaminación de aguas y aire producida por animales confinados y sus desechos), sino por efectos graves indirectos al clima global. La simple existencia de un animal domestico, en un ambiente totalmente sano,se considera “fuente de polución”, ya que, la fermentación entérica produce la emisión de gases totalmente naturales “con efecto invernadero” asociados al calentamiento global (Glatzle, 2002). Por otro lado, algunas estimaciones afirman que la ganadería contribuye en un 18% al cambio climático, produce el 9% de las emisiones de dióxido de carbono, el 37% de las emisiones de gas metano y 65 % de...
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