Nuez De Macadamia
Páginas: 5 (1233 palabras)
Publicado: 16 de mayo de 2012
NUEZ DE MACADAMIA: Macadamia integrifolia; Macadamia tetraphilla.
GENERALIDADES
La nuez de macadamia es considerada como la "reina de las nueees".
Históricamente se relata que desde antes de la llegada de los europeos a Australia, los aborigenes se congregaban en las lomas del llamado "Great Dividing Range" (Queensland) para alimentarse de la semilla de dos árboles siempre verdes, quellamaban "kindal kindal". Más tarde, en 1850, botánicos ingleses caracterizaron las dos principales variedades de macadamia. El nombre de esta nuez, originaria de .Australia, honra al cientifico prominente de la época, Dr. John Mc.Adam.
La nuez, blanca - cremosa, esta encerrada en un fuerte casco liso de color café, que a su vez está dentro de una cascara verde suave, que se abre cuando la nuezestá madura. Aun manteniendo un nivel de precios relativamente alto en el mercado internacional de nueces, la demanda de esta se mantiene insatisfecha. Se calcula que la producción total de macadamia representa apenas el 0.5 % del comercio mundial de nueces de árbol.
La partida arancelaria NANDINA de este producto es 0802909810 "Nuez de Macadamia".
Regionafzación
Cultivo de recienteintroducción, las plantaciones en producción se localizan en las zonas húmedas tropicales de la Costa y de la Región Amazónica: Quinindé, Santo Domingo de los Colorados, La Maná, La Concordia; otras áreas potenciales son San Lorenzo, Francisco de Orellana (El Coca), Tena, Lago Agrio. Ver mapa en la hoja siguiente.
EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES ECUATORIANAS
El desarrollo de este cultivo en elEcuador se está iniciando. Hasta el momento, la escasa producción que existe se vende en el mercado interno, aunque se han enviado muestras a potenciales mercados de exportacion.
GUIA TECNICA DEL CULTIVO
1. Nombre Cientifico: Macadamia integrifolia; Macadamia tetraphilla.
2. Otros Idiomas: Macadamia Nut. Macadamianuesse.
3. Variedades: Rugosa (M. integrifolia) y Lisa (M. tetraphilla).Exigencias Agroecológicas del Cultivo
Clima: Cálido húmedo.
Temperatura: 22°C - 25°C.
Humedad: 80% - 100'a. %
Pluviosidad: 2000 - 4000 mm.
Altitud: 0 -700 m.s.n.m.
Tipo de Suelo: Suelos francos, bien drenados, aireados, pianos y ligeramente ondulados.
Acidez: pH 5.5 - 6.5.
Formacion Ecológica: Bosque húmedo tropical (bh-T).
SISTEMAS DE PROPAGACION
Semilla: La formación de lasplantas se realiza en semilleros o preferible en pilones, puesto que estos garantizan la seguridad de prendimiento, robustez, sanidad.
lnjerto: Sobre el patrón de Macadamia telraphillcr se injerta M. integrifolia.
SIEMBRA
Material de siembra: Plantas procedentes del vivero correctamente injertadas.
Distancia de siembra: 8 x 8 m; 9 x 9 m, es sistema de tres bolillo.
Densidad de planta:156 o 123 plantas por Ha.
ETAPAS DEL CULTIVO
Desarrollo de la plantación: 4 - 5 años.
Inicio de la cosecha: Al quinto o sexto año.
Vida económica: Más de 50 años.
TECNICAS DEL CULTIVO.
Selección del terreno: Alejado de sitios de alta incidencia de vientos, no muy relacionados con sistemas fluviales, quebrados topográficamente.
Limpieza del terreno: Especialmente libres deresiduos vegetales en descomposición. Se debe limpiar de piedras, terrones grandes.
Adecuaciones del terreno: Nivelado, asentamientos, encalados, de ser requeridos.
Trazo: De acuerdo al recorrido del sol, topografía del terreno, etc.
Hoyado: De 30 x 30 cm.
Fertilizaciones básicas: Comprende fertilizaciones minerales y/o orgánicas, en dosis de 8 - 10 kilos por hueco.
Trasplante: Selas realiza con plantulas bien formadas, uniformes en altura, sanas, libres de insectos.
Deshierbe: Manual, en caso necesario se pueden hacer aplicaciones de herbicida con pantallas de protección para evitar el contacto con las plantas establecidas.
Coronas: Se deben establecer sistemas de coronamientos, no causando encharcamientos, tampoco contribuyendo con la erosión.
Podas de...
GENERALIDADES
La nuez de macadamia es considerada como la "reina de las nueees".
Históricamente se relata que desde antes de la llegada de los europeos a Australia, los aborigenes se congregaban en las lomas del llamado "Great Dividing Range" (Queensland) para alimentarse de la semilla de dos árboles siempre verdes, quellamaban "kindal kindal". Más tarde, en 1850, botánicos ingleses caracterizaron las dos principales variedades de macadamia. El nombre de esta nuez, originaria de .Australia, honra al cientifico prominente de la época, Dr. John Mc.Adam.
La nuez, blanca - cremosa, esta encerrada en un fuerte casco liso de color café, que a su vez está dentro de una cascara verde suave, que se abre cuando la nuezestá madura. Aun manteniendo un nivel de precios relativamente alto en el mercado internacional de nueces, la demanda de esta se mantiene insatisfecha. Se calcula que la producción total de macadamia representa apenas el 0.5 % del comercio mundial de nueces de árbol.
La partida arancelaria NANDINA de este producto es 0802909810 "Nuez de Macadamia".
Regionafzación
Cultivo de recienteintroducción, las plantaciones en producción se localizan en las zonas húmedas tropicales de la Costa y de la Región Amazónica: Quinindé, Santo Domingo de los Colorados, La Maná, La Concordia; otras áreas potenciales son San Lorenzo, Francisco de Orellana (El Coca), Tena, Lago Agrio. Ver mapa en la hoja siguiente.
EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES ECUATORIANAS
El desarrollo de este cultivo en elEcuador se está iniciando. Hasta el momento, la escasa producción que existe se vende en el mercado interno, aunque se han enviado muestras a potenciales mercados de exportacion.
GUIA TECNICA DEL CULTIVO
1. Nombre Cientifico: Macadamia integrifolia; Macadamia tetraphilla.
2. Otros Idiomas: Macadamia Nut. Macadamianuesse.
3. Variedades: Rugosa (M. integrifolia) y Lisa (M. tetraphilla).Exigencias Agroecológicas del Cultivo
Clima: Cálido húmedo.
Temperatura: 22°C - 25°C.
Humedad: 80% - 100'a. %
Pluviosidad: 2000 - 4000 mm.
Altitud: 0 -700 m.s.n.m.
Tipo de Suelo: Suelos francos, bien drenados, aireados, pianos y ligeramente ondulados.
Acidez: pH 5.5 - 6.5.
Formacion Ecológica: Bosque húmedo tropical (bh-T).
SISTEMAS DE PROPAGACION
Semilla: La formación de lasplantas se realiza en semilleros o preferible en pilones, puesto que estos garantizan la seguridad de prendimiento, robustez, sanidad.
lnjerto: Sobre el patrón de Macadamia telraphillcr se injerta M. integrifolia.
SIEMBRA
Material de siembra: Plantas procedentes del vivero correctamente injertadas.
Distancia de siembra: 8 x 8 m; 9 x 9 m, es sistema de tres bolillo.
Densidad de planta:156 o 123 plantas por Ha.
ETAPAS DEL CULTIVO
Desarrollo de la plantación: 4 - 5 años.
Inicio de la cosecha: Al quinto o sexto año.
Vida económica: Más de 50 años.
TECNICAS DEL CULTIVO.
Selección del terreno: Alejado de sitios de alta incidencia de vientos, no muy relacionados con sistemas fluviales, quebrados topográficamente.
Limpieza del terreno: Especialmente libres deresiduos vegetales en descomposición. Se debe limpiar de piedras, terrones grandes.
Adecuaciones del terreno: Nivelado, asentamientos, encalados, de ser requeridos.
Trazo: De acuerdo al recorrido del sol, topografía del terreno, etc.
Hoyado: De 30 x 30 cm.
Fertilizaciones básicas: Comprende fertilizaciones minerales y/o orgánicas, en dosis de 8 - 10 kilos por hueco.
Trasplante: Selas realiza con plantulas bien formadas, uniformes en altura, sanas, libres de insectos.
Deshierbe: Manual, en caso necesario se pueden hacer aplicaciones de herbicida con pantallas de protección para evitar el contacto con las plantas establecidas.
Coronas: Se deben establecer sistemas de coronamientos, no causando encharcamientos, tampoco contribuyendo con la erosión.
Podas de...
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